KATSUYOレシピ


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七草にゅうめん
七草にゅうめん
美味しいにゅうめんで体温まろう。

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ハニーレモンプディング
ハニーレモンプディング
レモンとカスタードの相性の良さをプリンで実感

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いちごのクリームソーダ
いちごのクリームソーダ
クリームソーダはメロンだけにあらず。

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洋梨ブラウニー
洋梨ブラウニー
ボウルひとつで簡単生地作り。洋梨がケーキ全体をしっとりまとめます。

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生姜人参の塩きんぴら大人味
生姜人参の塩きんぴら大人味
強めめ火加減でシャッキリ炒める。人参の甘みと生姜のスパイシーが活きてます。

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里芋とベーコンのサンドイッチ
里芋とベーコンのサンドイッチ
まったりしたマッシュ里芋が全体のまとめ役。おつまみにも♪

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豚肉とピーマンの甘酢生姜炒め
豚肉とピーマンの甘酢生姜炒め
ぴりりと生姜のインパクトがきいた味です。

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にらの豚キムチ
にらの豚キムチ
えーーーっていうほど簡単。そしておいしい嬉しさ2倍。

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キウイゼリー
キウイゼリー
キウイがゴロゴロと入ったフレッシュゼリー

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ポテコンサンド
ポテコンサンド
薄切りでサクッとトーストしたパンがよく合う!お酒のお供にも♪

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ハムとゆで卵のホットサンド
ハムとゆで卵のホットサンド
勢いよく大胆に作る美味しさがコレ!

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黒糖バナナブレッド
黒糖バナナブレッド
甘さはひかえめ、主食系黒糖風味のバナナパン

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バナナのシフォンケーキ
バナナのシフォンケーキ
こんなシンプルな材料で、ふわふわのバナナケーキが出来る!

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中国風さつま芋ごはん
中国風さつま芋ごはん
混ぜご飯の作り方なのに、なぜかこの時季の米で作ると蒸しあげたおこわの様になります。

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牡蠣と韮のお好み焼き
牡蠣と韮のお好み焼き
カリッと焼いて、中から旨みいっぱいの牡蠣のジューシーさが最高!

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栗入りゆで小豆
栗入りゆで小豆
栗の塩気が小豆の甘さを引き立てる。

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伊予柑と紅茶のケーキ
伊予柑と紅茶のケーキ
春の柑橘の風味を焼き込んだ紅茶のケーキ

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りんごのパイケーキ
りんごのパイケーキ
ずっしりヘビーなのに次々口に運んでしまう不思議なケーキ。

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里芋と鶏肉のから揚げ

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ゆで豚のにんにく醤油
ゆで豚のにんにく醤油
茹でて和えるだけ。湯で方のコツはゆらゆらと。。。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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