KATSUYOレシピ


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スターアニスティー
スターアニスティー
八角の自家製フレーバーティーです。

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マイルドスパイスミルク
マイルドスパイスミルク
心もなにやら、柔らかな温かい気持ちになります

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白菜と豚バラのキムチ煮込み
白菜と豚バラのキムチ煮込み
白菜と豚肉をキムチで煮るだけ〜

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松の実のミルクジャム
松の実のミルクジャム
ミルクと松の実のコクが程よく合わさった濃厚な味わい

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生こうじ(戻し方)
生こうじ(戻し方)
これがあれば、料理の幅が広くなる。

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自家製即席味噌汁
自家製即席味噌汁
大急ぎ・・・でも、味噌汁のみたし〜こんなのあります。

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胡桃チョコ
胡桃チョコ
ナッツの中でもコリッと柔らかく味わい深い胡桃をチョコレートで包みました。

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ベイクドチョコ&フレッシュベリー
ベイクドチョコ&フレッシュベリー
ミルキーなチョコケーキとベリーの相性を楽しむ

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さつま芋のバター焼き
さつま芋のバター焼き
まるで洋風焼き芋です!

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ダブルチョコバナナ
ダブルチョコバナナ
お祭りの時のチョコバナナとは、大分違います。

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しそひじき
しそひじき
手作りふりかけは美味しい、嬉しい!体にいい!

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なすと豚のごまみそがらめ
なすと豚のごまみそがらめ
こってりのごまみそ和えなのに、食べるとあっさり。

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ゆで鶏のスパイシーチキン
ゆで鶏のスパイシーチキン
ストック素材でササッと一品

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モスコミュール
モスコミュール
ウォッカベースでキリリ。ライムの酸味がすっきりはじける。

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えびとにらのお焼き
えびとにらのお焼き
プリプリッのえびとニラのお焼き。中華のような、和食のような。

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鴨肉のソテー・ハニーソース
鴨肉のソテー・ハニーソース
鴨独特のコクを蜂蜜ソースで召し上がれ

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豚肉のソテー・雑穀ライス添え
豚肉のソテー・雑穀ライス添え
シンプルは美味しい!その代表です。コツとポイントは大いにつかみましょう!

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プラスワン煮物
プラスワン煮物
市販の煮物は、ややしょっぱめだから、プラス野菜を

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豆乳豚冷しうどん
豆乳豚冷しうどん
シャキシャキっと、爽やかなセロリの香りに、豚と豆乳のコクが味のキメテ。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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