KATSUYOレシピ


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えびのおつまみワンタン
えびのおつまみワンタン
ビール片手にパリパリッ!

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ブルーベリースムージー
ブルーベリースムージー
凍らせた果物で作るフレッシュジュース

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カツオの薬味小鉢
カツオの薬味小鉢
夏の薬味の刺激と人参入り変わり二杯酢の小鉢をお楽しみ下さい。

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高野豆腐の生姜焼き
高野豆腐の生姜焼き
カリッと焼いた高野豆腐に、生姜味を絡める斬新なおかずです。精進料理ですよ。

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とうもろこしと野菜の煮込み
とうもろこしと野菜の煮込み
全ての栄養素が密に詰まっています。

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牛すじとパプリカのサラダ
牛すじとパプリカのサラダ
すじの下ゆでに時間はかかるけれど、ごく簡単な作り方

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フライドサバ
フライドサバ
サバは日本の味だけにあらず。スパイシーな味もナイス。パンにもあう。

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菜の花と鶏肉のからし和え
菜の花と鶏肉のからし和え
ツンとくる辛子が、ほろ苦い春の和えものにどんぴしゃ 

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ベジタホットビスケット
ベジタホットビスケット
パセリたっぷりのホットビスケット。

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大根皮と大根菜の即席漬け
大根皮と大根菜の即席漬け
残り物にあらず、わざわざ作るくらい、美味しい

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コロコロきゅうりとたこの和サラダ
コロコロきゅうりとたこの和サラダ
市販のドレッシングでアッというまの和えもの風サラダ。

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炒め芋の甘煮
炒め芋の甘煮
こっくり煮えたお芋さんに辛子とピッ!

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揚げなす冷や麦
揚げなす冷や麦
揚げ茄子と冷たい冷や麦が絶品!

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塩竜田揚げ
塩竜田揚げ
柑橘類をキュッ、塩味団子は山椒の粉が粋な味

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金目鯛の煮つけ
金目鯛の煮つけ
名曲キンメダイの煮付けを聴きながら煮てもGOOD

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りんごの森のクレープ
りんごの森のクレープ
りんごジャムと香ばしいアーモンドパウダーの組み合わせが絶妙。

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トリュフ
トリュフ
シンプルにチョコレートの美味しさを満喫♪

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簡単花巻
簡単花巻
何と言っても蒸し立てが食べごろ!

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ラ・フランスのヨーグルトケーキ
ラ・フランスのヨーグルトケーキ
ラ・フランスの上品な風味がなじんだケーキには、紅茶がぴったり♪

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ココアのシフォンケーキ
ココアのシフォンケーキ
チョコレートの濃厚な甘みをふんわり食感で味わえる。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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