KATSUYOレシピ

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ささ身と蕪の吉野汁
ささ身と蕪の吉野汁
椀だねや汁を、くず引きした汁ものを、吉野汁といいます
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かぶのラー油漬け
かぶのラー油漬け
甘くてみずみずしい、小っちゃなかぶは、柔らかでお漬物にむいているんです。
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カルピス寒天
カルピス寒天
みんな大好きカルピス。食後のデザートにも楽しい。
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黒胡麻ステックパイ
黒胡麻ステックパイ
冷凍パイシートで、ささっと簡単に作れる胡麻パイ。お茶うけに嬉しいサックプチッ！
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あさりビーフン
あさりビーフン
ビーフンはお米で作る麺のせいか、食べ始めると日本人にはしっくりくるかんじ
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きびあんだんご
きびあんだんご
プチっとあたるきび独特の食感が嬉しい。きびだんごには、なぜか粒あんがお似合い。
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ナッツトリュフ
ナッツトリュフ
丁寧に丸めたりはしないんです。ザックリと荒々しく形を作る事で、まるで木の実の様に出来上がるんです。
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風呂吹き冬瓜の肉味噌
風呂吹き冬瓜の肉味噌
夏から秋にかけての風呂吹きは冬瓜でどうぞ。
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ぶりカマの塩麹焼き
ぶりカマの塩麹焼き
塩麹があったら、こんなシンプルな味わい方でどうぞ。
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サラダジャージャー麺
サラダジャージャー麺
作り置きそぼろ味噌があれば、簡単に一品！
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帆立のフライ・パセリレモンソース
帆立のフライ・パセリレモンソース
パセリいっぱいのさっぱりソースは、シーフードによく合うのです。
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きゅうりの酢昆布和え
きゅうりの酢昆布和え
ちいさな何気ないおかずが、とてもおいしいことは、食卓の幸せですよ。
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あん餅雑煮
あん餅雑煮
香川県ではおなじみのお雑煮。不思議とまた食べたくなる味です。
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オニオンツナ
オニオンツナ
だれでも知ってるツナ。たまには、紫オニオンで、刺激的に。
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アンチョビと松の実のドレッシング
アンチョビと松の実のドレッシング
コロコロ松の実の食感が新鮮
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パンケーキオレンジソース
パンケーキオレンジソース
ざっくり食感のパンケーキにオレンジのソースをたっぷりかけて
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アイスティー
アイスティー
カラリンッと氷が鳴る音が涼しげな、冷たく香り高い飲み物です。
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パセリジュノベーゼ
パセリジュノベーゼ
日本生まれのハーブのペーストです。
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でっかい大根の醤油煮
でっかい大根の醤油煮
でっかい黄金色した、幸せな気持ちになる煮物です。
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数の子豆
数の子豆
東北地方のおせちの祝肴です
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