KATSUYOレシピ

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ペッパーナッツライス
ペッパーナッツライス
スパイシーなエスニックな料理によくあるライス。それも、たったこれだけの食材で！
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なまぶしごはん
なまぶしごはん
なつかしい大阪の友のごちそうご飯。なまり節が手に入ったら、是非。
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塩豆腐
塩豆腐
塩で一晩つける。なんとも言えない、凝縮した味わいです。ピッと辛子をきかせて
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茄子のお浸し
茄子のお浸し
ひと晩漬けておく…暑い日の朝は最高のご馳走です。
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ミント緑茶
ミント緑茶
爽やかな清涼感が、口に、体に広がります
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梅ジャム
梅ジャム
甘ずっぱい、梅ジャムは、体がシャッキーンとさえる感じです。
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きゃらぶきの甘佃煮
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チョコハートサブレ
チョコハートサブレ
サクサクのサブレをチョコレートで包みました。
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里芋のベーコン焼き
里芋のベーコン焼き
素材の味がいきてます！
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七草の吸い物
七草の吸い物
ほとほと、胃袋が疲れたら・・・。こんな汁が嬉しいものです。
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焼きもろこし・バタ醤油
焼きもろこし・バタ醤油
バター醤油の香りに包まれたとうもろこしは甘みも抜群
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豚肉のソテー・雑穀ライス添え
豚肉のソテー・雑穀ライス添え
シンプルは美味しい！その代表です。コツとポイントは大いにつかみましょう！
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きつねうどん
きつねうどん
甘辛きつねがあっさりつゆにピッタリ！
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レバーの醤油漬けと青菜炒め
レバーの醤油漬けと青菜炒め
レバー苦手な人にはこんな、味もおすすめ。
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かぼちゃパイ
かぼちゃパイ
中は甘くて黄金色のかぼちゃあんのパイです！
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桜えびとお芋さんのかき揚げ
桜えびとお芋さんのかき揚げ
釜あげ桜えびが手に入ったら！！
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