KATSUYOレシピ

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葛きり・黒豆シロップ
葛きり・黒豆シロップ
濃厚なコクと舌触りがたまりません。ツルリン、ツルリン♪
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黒豆タピオカ
黒豆タピオカ
煮豆があまったら、こんなお楽しみの食べ方がやめられない
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あんずのシロップ漬け
あんずのシロップ漬け
そのまま食べても、白玉やアイスクリームを添えても◎
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梨のコンポート
梨のコンポート
出盛りの安い時期に作っておきたいひんやり美味しいデザート。
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時雨煮と子和え弁当
時雨煮と子和え弁当
牛肉のしぐれ煮が白いご飯を盛り立ててくれますよ。
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絹さやのホットサラダ
絹さやのホットサラダ
好みでレモンをキュッと絞ってどうぞ。
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芹とぜんまいの味噌汁
芹とぜんまいの味噌汁
季節の風味を堪能。ぜんまいは水煮を使って気軽に。
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きのこのピリ辛あえ
きのこのピリ辛あえ
ピリ辛味がきのこにしみておいしい。
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たら豆腐
たら豆腐
おろしは汁ごと入れてね。体が温まる。
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はちみつ蒸しケーキ
はちみつ蒸しケーキ
きめの細かい蒸しケーキ。このもっちり食感は、はちみつならでは。
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イギリス式パンケーキ
イギリス式パンケーキ
カリカリもっちり、イーストを使った甘くないパンケーキ
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洋梨のチーズサンド
洋梨のチーズサンド
フルーティな洋梨の香りと食感にチーズを合わせると、まるでスイーツ
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キウイゼリー
キウイゼリー
キウイがゴロゴロと入ったフレッシュゼリー
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万願寺唐辛子のチーズトースト
万願寺唐辛子のチーズトースト
朝昼なら生姜、夜ならおろしにんにくでね。
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オクラのクミンオイル煮
オクラのクミンオイル煮
オクラにはシンプルな料理法が実によく合う。
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葉しょうがの梅酢漬け
葉しょうがの梅酢漬け
梅酢がある人の特権つまみ、ない人は普通の甘酢でつくってみて。どちらも美味しい。
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菜花と鮭のちらし寿司
菜花と鮭のちらし寿司
ごくごく身近な材料で綺麗なお寿司です。ほろ苦い味が春にはいいのよ
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神楽南蛮とこんにゃくのきんぴら
神楽南蛮とこんにゃくのきんぴら
新潟の伝統野菜。ピーマンのような、唐辛子のような、しし唐のような。
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