KATSUYOレシピ


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皮つき簡単肉じゃが
皮つき簡単肉じゃが
皮つきのお芋がゴロン!こっくりしょうゆ味

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モスコミュール
モスコミュール
ウォッカベースでキリリ。ライムの酸味がすっきりはじける。

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カシスビア
カシスビア
カシスは人気のリキュール。フルーティーなビールに変身!

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いちじくの白ワイン煮
いちじくの白ワイン煮
よく冷してシロップごと召し上がれ。

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しその実漬け・2種
しその実漬け・2種
こんな保存食をつくろう。天気予報をよく見て、計画的に。

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和三盆サブレ
和三盆サブレ
材料は極めてシンプル。和三盆独特のすっきりした甘さを堪能◎

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しじみの中華炒め
しじみの中華炒め
小さい貝だけれど、うまみと栄養は凝縮されてます

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ミルク抹茶
ミルク抹茶
一口食べたら、日本味のミルクが優しく広がります。

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かつカレー
かつカレー
たまに食べたいメガトンB級グルメ。かつにはソースをかけても。

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洋風たこの炊き込みご飯
洋風たこの炊き込みご飯
たこは塩味にかぎるのじゃ!という人の為の炊き込みご飯だよ。

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枝豆ポタージュ
枝豆ポタージュ
季節のおくりもの。冷たいのもいいし、アツアツもよい。

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菜の花のトンサラダ
菜の花のトンサラダ
菜の花に相性よしの辛子あえ。ボリュームも満点。

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大豆のコーン煮
大豆のコーン煮
2色のコロコロがかわいい。冷たくしてもおいしいよ。

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キャベツうどん
キャベツうどん
豆板醤でちょっとピリ辛に仕上げるのが、味の秘訣。

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天むす
天むす
おかずおにぎりの代表です!

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きのこの塩焼き
きのこの塩焼き
きのこを素焼きにしてジャッ!

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新じゃがの煮物
新じゃがの煮物
素朴な味そのもの。辛子が美味しいのです。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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