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81
鴨南風せいろそば
鴨の様で鴨にあらず…。だしをしっかりとるのがポイント
82
葱ゴマやきめし
こんがり焼けたご飯と醤油が味が香ばしい。葱と胡麻勝負の精進炒飯!
83
カラフルチンジャオ
食欲をそそるカラフルさ。フライパンで一度に作る簡単調理法。
84
スパゲティ・アラビアータ
ソースさえあれば、あっという間の本格イタリアンなり〜♪
85
竹の子と大豆のみそ炒め
食べごたえのある野菜おかず。辛みは好みで加減を。
86
明治生まれのかつ丼
サクサクとんかつ、キャベツ、ソースのトリオ。
87
ゆばと小柱のお粥
入れる青菜は、旬のもので…一口ひとくちお腹にやさしいいんです
88
トマト入りナポリタン弁当
口の周りはクワンクワン、食べ終わったとき、お口の周りを拭いてくださいね(笑)要、鏡チェック!
89
梅しそそうめん
暑さと疲れがスッと癒される、酸っぱくて冷たいそうめんです。
90
ピリッと棒棒鶏
特製ピリ辛ダレでやみつきになる旨さ!
91
バジルチキンピザ
とろーりチーズのピザには、脂の少ないむね肉で。
92
スタミナかき揚げ蕎麦
長芋は、パワーのつくスタミナ食材です。消化がいいように、大根おろしをたっぷりと添えて。
93
かぶのレモン漬け
ほどよい酸味と歯ごたえが箸休めやおつまみにピッタリ
94
豆乳薄焼きパンケーキ
素朴な美味しさ、ちぎってはちみつにつけて食べるのもよし。
95
パルメザンきのこ
白ワインにGOOD!好きなきのこをトースターで粉チーズと焼くだけ。
96
麩とみょうがの味噌汁
板ふはまるで、お肉のような存在感があります。
97
とろろもずく
ネバネバ素材にしらすを混ぜて、これはうまいっ!
98
タイ風チキンラーメン
美味しい白湯チキンスープができたら、ビーフンを使ってタイ風仕上げ
99
中華蒸しパン
作った次の日も甘味がしっくりなじんで、しっとり美味しい。
100
かぶ葉の和サラダ
かぶの葉は、りっぱな葉野菜です。捨ててしまう事なかれ〜っ。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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