KATSUYOレシピ


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小さなフルーツタルト
小さなフルーツタルト
フルーツの酸味とやさしい甘さのカスタードをパクッ。

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氷すいか
氷すいか
しゃりしゃりコンビで暑さも吹き飛ぶ!

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揚げポテバナナ
揚げポテバナナ
おやつのようなサラダのような不思議なおいしさ。

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栗のペースト
栗のペースト
秋の味覚を生かしたペーストはいろんなお菓子に応用できる。もちろんそのままでも美味

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里芋のおやき
里芋のおやき
里芋の滋味深い美味しさをしみじみと感じる一品

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海老殻汁
海老殻汁
有頭えびを食べた後はコレで〆。

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しし唐ベーコン
しし唐ベーコン
ぷっくりと太って美味しそうなしし唐を見つけたら、こんなシンプルな食べ方はいかが?

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揚げ芋・大学ソース
揚げ芋・大学ソース
こりゃ、でかい!大学芋の親分さん!

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ベリーソース
ベリーソース
シャープな酸味がほしいときに

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ウドときゅうりの梅ドレ
ウドときゅうりの梅ドレ
シャキシャキとした清涼感溢れる独活と爽やかきゅうりは大の仲良し

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おせち残りのちらし寿司 
おせち残りのちらし寿司 
おせちの残りでちらし寿司を作ろう。

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あんずのシロップ漬け
あんずのシロップ漬け
そのまま食べても、白玉やアイスクリームを添えても◎

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うずらフライサンド
うずらフライサンド
たまごサンドうずら版!心おどる一品♪

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さつま芋マッシュサンド
さつま芋マッシュサンド
さつま芋の甘みがハムの塩気で一層引き立つ。

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スパイシーチキンサンド
スパイシーチキンサンド
淡白な鶏むね肉にバシッとスパイスを効かせてサンド

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芋・栗・南瓜のピザ
芋・栗・南瓜のピザ
ベーコンやチーズの塩気で、芋・栗・南瓜の甘みが引き立つ

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かぼちゃのフリット
かぼちゃのフリット
ゆっくりじっくり揚げると、かぼちゃがより甘くなる♪

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ヨーグルトケーキ・苺ソース
ヨーグルトケーキ・苺ソース
ホニョッとやわらかな食感とやさしい香りは、ヨーグルトならでは。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

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