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冷え込む夜は鍋にしよう

暖冬とはいえ、真冬の寒さは手足の末端まで、まぁよく冷やしてくれます。冷えから体調を崩さない様に気をつけねば！ですね。頬がポッとあかくなるくらい、体を中から温めるには鍋が一番手っ取り早い！この寒さが去るまで、土鍋は出しっぱなしでいいと思います♪

◎とり鍋
特製葱だれで食べる鶏肉が格別！

卓上コンロで鍋をすると、部屋がすぐにあったまるから、一石二鳥。時間がたっぷりある時や、人数が多い時、しゃぶしゃぶにはコンロ必須の定番鍋スタイルで。

◎レタスしゃぶしゃぶ
レタスメインの豚しゃぶ。シャキッと鮮やかに火を通して。

◎根菜中華鍋
全部一緒にガーッと煮て、ワーッと食べて、また繰り返し、材料を薄く切るから、成せる技。

◎トマト洋鍋
最後に出てくる、玉葱やお芋さんは、美味しく煮えるのに30～60分かかるから、おしゃべりの長い人たちの鍋ものです！！

鍋を完成させて、そのまま食卓に。こんなに楽なメインおかずはない！各自食べたい分だけ食べられるのも鍋のいいところ。

◎豚肉の味噌すき煮
こっくり味噌仕立ての具に卵をからめて。白いご飯をお忘れなく。

◎揚げ餅みぞれ鍋
大根おろしが、フツフツしてくると甘くておい～し～い

◎鶏と白菜のごま鍋
特性ごまダレで白菜と鶏のシンプル鍋を楽しもう。

土鍋の保温力あってこそ、さらに美味しさ倍増のおかずや汁もの。これ、ビジュアルも大事なんです。想像してみて下さい。この土鍋が普通の手鍋やフライパンだったら・・・。こんなに堂々と食卓の真ん中に置けましょうか。

◎大根の土鍋煮物
ゆっくり仕上げの大根の旨さは美味しくって、嫌なことは全て忘れそうデス

◎土鍋とんじゃが
具材の大きさが豪快！

◎土鍋豚汁
おかずを作る暇がない～っ、そんな時はいつもの豚汁を土鍋仕立てでご馳走風に！

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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