KATSUYOレシピ

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生椎茸の煮物
生椎茸の煮物
シンプルなものは、丁寧に煮る。
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豚バラ肉の黒糖酢煮
豚バラ肉の黒糖酢煮
黒酢独特の甘味が、バラ肉によく合います。
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ミルバートースト
ミルバートースト
昔、フランスのママたちの、パンの保存食。
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いかと里芋の煮物
いかと里芋の煮物
この組み合わせは、永遠に白いご飯のおかずです。
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焼きもろこし・バタ醤油
焼きもろこし・バタ醤油
バター醤油の香りに包まれたとうもろこしは甘みも抜群
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茄子じゃこの冷製和パスタ
茄子じゃこの冷製和パスタ
日本の冷製パスタには、日本のハーブで。
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マヨネーズ
マヨネーズ
手作りマヨで、まずはシンプルに生野菜をつけて食べてみて。ポテトサラダにも最高です。
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大根皮のきんぴら
大根皮のきんぴら
わざわざ、作りたくなる食感と味なんです
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大根の山海あん
大根の山海あん
大根の甘みが出るまで、じっくりコトコト煮るのが大事
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胡桃かりんと
胡桃かりんと
美味しすぎるんです。食べ過ぎないでね。
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甘辛芥子鶏
甘辛芥子鶏
びっしりけしの実が、香ばしくて、おいしいのです。
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焼胡麻豆腐ピーナッツソース
焼胡麻豆腐ピーナッツソース
こんがり焼けたごま豆腐に、コクのあるピーナッツソースが絶品
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長芋の短冊サラダ
長芋の短冊サラダ
梅ドレッシングでサッパリパリパリ。
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とうもろこしと野菜の煮込み
とうもろこしと野菜の煮込み
全ての栄養素が密に詰まっています。
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ミルク杏仁豆腐
ミルク杏仁豆腐
懐かしの牛乳かんを、杏仁風に召し上がれ
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豆むすび
豆むすび
市販の塩豆で簡単豆ご飯。
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いちごのガトーヨーグルト
いちごのガトーヨーグルト
ヨーグルトをフルーツと一緒焼き込みました。フランスのママの味だよ。
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中華風セロリの醤油漬け
中華風セロリの醤油漬け
一晩おくと水が上がって程よくつかります。
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かぶとえびのくず煮
かぶとえびのくず煮
かぶのやさしい食感に、えびの旨味いっぱいのあんかけ
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サーモンの玉ねぎ和え
サーモンの玉ねぎ和え
3日は冷蔵庫保存でおいしく食べられます。
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