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41
雲片汁
雲のかけらの様なすいとんがプカリ。
42
にらとサーディンのピザ
風変わりな組み合わせですが、これがなかなか!
43
にんじん粥
不調な時はもちろん、元気な時にも美味しいお粥。また食べたくなる味です。
44
れんこんと牛肉の煮物
牛肉をこてっと煮る。そこに下茹でしたれんこんを煮絡める。
45
鶏肉のクリーム煮
むずかしそうなクリーム煮もこの方法なら、ラックラク!
46
春キャベツのマフィン
春の味満載、やさしい味のマフィンサンド
47
よもぎ蒸しパン
しっとりふんわり、和の蒸しパン。香りもふわり。
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かつおのタルタル
青背の魚代表のカツオからいかがですか。明日は元気いっぱいの朝。
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春のソーセージポトフ
洋風のスープにも、ごぼうはとってもよく合うんです。深い味に仕上がります。
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2・2・2のレタスチャーハン
ちょっとゴワッとした外側の葉っぱもこれでOK
51
10分ミネストローネ
いそいでも、美味しく作れる、簡単野菜スープ。朝ごはんにも吉。
52
くたくたピーマン
ピーマンだけで立派な副菜!
53
じゃが芋とアンチョビのオーブン焼き
生クリームに焼けたアンチョビをからめたソースで、熱々ホクホクのじゃが芋さんをいただきまーす!
54
サラダ刺身丼
アジアの香り漂うエスニックな丼。
55
フランクフルトの香味フライ
風味のいいザクザク衣が食欲を刺激☆
56
あなごご飯
山椒の爽やかな刺激が心地良い。おかわりしたくなるご飯です。
57
チンジャオ焼きそば
かた焼きそば風の食感がおいしいピーマンと豚肉だけの焼きそば。
58
じゃが芋と鶏肉のチャウダー
生クリームの入った濃厚なチャウダーは、寒い日の思いやりシチュー
59
ピーマンのピリ辛じゃあじゃあ麺
この食べかただと、たっぷりピーマンが食べられます。もっとあっても◎
60
豚のくわ焼き
焼くとパサつきがちな豚もも肉をふんわりやわらかく焼き上げる方法。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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