KATSUYOレシピ

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野沢菜なっとう
野沢菜なっとう
コロンブスの卵的納豆の食べかた。刻んだ野沢菜としらす干しで、飽きずに美味しく楽しめます。
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ふきのとうのお浸し
ふきのとうのお浸し
優しく目が覚めるかんじです。春のほろ苦さを、味わう。
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紅苔菜のかき揚げ
紅苔菜のかき揚げ
紅苔菜は、たまに見かける珍しい野菜。みためより、ずっと食べやすく甘い野菜です。
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おからクッキー
おからクッキー
おから粉末で食物繊維いっぱいのクッキー
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ミント緑茶
ミント緑茶
爽やかな清涼感が、口に、体に広がります
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柿の季節変りめ漬け
柿の季節変りめ漬け
驚きの組み合わせですが、これは戦前にあった漬物の復刻なんです。
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ポークとパインのグリル
ポークとパインのグリル
ブラジル料理の代表でもありますが、世界中で食べられるシンプルな料理です。
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生こうじ（戻し方）
生こうじ（戻し方）
これがあれば、料理の幅が広くなる。
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甘いひたし豆
甘いひたし豆
近頃はやりのひたし豆。ほんのり甘いのも美味
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中国風梨のコンポート
中国風梨のコンポート
ホントは杏仁実、白きくらげなどはいるともっとチャイナチック。だれでも作れるように、少々日本的になりました。
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アーモンドチョコ
アーモンドチョコ
別名、アーモンドプラリネ。アーモンド好きにはたまりません。
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簡単ナッツ田作り
簡単ナッツ田作り
コンロで見はり時間が少ないのが嬉しい。
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おやつシロップ
おやつシロップ
なにかと便利なシロップ2種、買わずに作ろう。
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山菜冷めん
山菜冷めん
山の幸とこしのある麺を冷たくツルリッ！
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玉子炒飯塩味
玉子炒飯塩味
超スピードチャーハン　でも味は本格派！満足満足。
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スナックチーズ
スナックチーズ
細長い棒状のおつまみって盛り上がろう！
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ベビーコーンのマリネ
ベビーコーンのマリネ
ポリポリカリカリ…やみつきのうまさ！
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豚汁
豚汁
永遠人気の汁物。豚とごぼうさえあれば、あとの野菜はなんでもいい。
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