KATSUYOレシピ

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小麦粉オムレット
小麦粉オムレット
お好み焼きとピザが手を組んだ！そんな感じの欲張りな美味しさ。
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中華蒸しパン
中華蒸しパン
作った次の日も甘味がしっくりなじんで、しっとり美味しい。
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平焼きパンのサンド
平焼きパンのサンド
ピアディーナという無発酵平焼きパン。イタリア北部ロマーニャ地方の料理です。
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親子カルボナーラ
親子カルボナーラ
こんなに簡単なのに、こんなに美味しい〜っ♪
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キャベツと生節のポン酢和え
キャベツと生節のポン酢和え
ちょとした和え物は主役をぐぐっと引き立てます。キャベツのシンプルな食べ方。
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焼き豚弁当
焼き豚弁当
作り置きのチャーシューで、美味しいお弁当。タレでいろいろアラカルト。
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薄切り牛肉のピカタ
薄切り牛肉のピカタ
オープンオムレツのような、ピカタのような。。。
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まぐろの甘露煮弁当
まぐろの甘露煮弁当
甘露煮がうれしい、春夏秋向きのお弁当です
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とんじゃが
とんじゃが
肉じゃがの豚肉版。やや強めの火で煮上げるのがコツ。
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鯖ポテチーズ
鯖ポテチーズ
とにかく作ってみてください。おいしいことこの上ない！
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キムチチャーハン・オムレツ添え
キムチチャーハン・オムレツ添え
にらがたっぷり。ピリッとした辛さをふんわり卵でマイルドに。
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なま節ごはんの焼き結び
なま節ごはんの焼き結び
なま節ご飯があまったら、翌日のお楽しみはコレッ！
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麩とみょうがの味噌汁
麩とみょうがの味噌汁
板ふはまるで、お肉のような存在感があります。
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鶏ごぼうのつくね
鶏ごぼうのつくね
ごぼうという野菜に注目。ごぼうはすべての味を深いものにしてくれる優れもの。
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玉子のみそ汁
玉子のみそ汁
おかずがちょっと足りないかな？って時にもいい
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絹さやのジンジャーサラダ
絹さやのジンジャーサラダ
色鮮やかに茹でた緑の絹さやと、オレンジ色の人参が食欲をそそります。
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辛み蕎麦・ちくわ天添え
辛み蕎麦・ちくわ天添え
ピリリと辛い大根おろし暑い暑い季節に背筋が伸びるようで心地いい。
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胡麻かつ弁当
胡麻かつ弁当
プチっとごまのはじけるいい香りのとんかつに、甘い人参がよくあいます
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自家製オイルサーディンのパスタ
自家製オイルサーディンのパスタ
自家製オイルサーディンのもう一つの美味しい食べ方。
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ポークチャップ
ポークチャップ
懐かしの洋食屋さんの味、ポークチャップ。
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