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101
絹さやの青々炒め
絹さやの出盛りどきに、おすすめしたい一品です。
102
大豆めし
日本の宝、大豆を炊き込みます。実に滋味深いあじわい♪
103
春の野菜ちらし寿司
大人のちらし寿司、ほろ苦い春の代表蕗も入れます。
104
2・2・2のレタスチャーハン
ちょっとゴワッとした外側の葉っぱもこれでOK
105
薄切り牛肉のピカタ
オープンオムレツのような、ピカタのような。。。
106
かつおの青じそタルタル
かつおは薬味をたっぷり使うと、それぞの良さがわかる美味しさ。
107
親子カルボナーラ
こんなに簡単なのに、こんなに美味しい〜っ♪
108
焼き魚かもしれない
魚は食べたし、時間はなし、帰り遅くてご飯!そんな人に朗報です!
109
きじ汁風
肉や野菜の旨みとだし汁が融合した美味しさは格別!
110
和風じゃあじゃあうどん
ごま油の風味たっぷりの肉味噌に、日本のハーブ、みょうがをたっぷり振りかけて!
111
じゃが芋スパゲティー
ポテトの入った塩味パスタ。じゃが芋をシャキッと炒めて!
112
めかぶの吸い物
4〜5月が旬のめかぶは、この時期だけ。みつけたら是非食べてみて。
113
ピーマンのピリ辛じゃあじゃあ麺
この食べかただと、たっぷりピーマンが食べられます。もっとあっても◎
114
キムチチャーハン・オムレツ添え
にらがたっぷり。ピリッとした辛さをふんわり卵でマイルドに。
115
黒酢のかき玉スープ
黒酢人気は続いています!すっぱいスープで元気を出そう
116
じゃが芋とアンチョビのオーブン焼き
生クリームに焼けたアンチョビをからめたソースで、熱々ホクホクのじゃが芋さんをいただきまーす!
117
豚肉のワインシチュー
豪華そうにみえるこの料理、なんてことはない。焼いて煮るだけ。
118
竹の子肉まん
ベーキングパウダーで作る、食べると本格的な味ですよ!
119
切り干し大根と高野豆腐の煮物
静かで、しみじみしたおいしさです。
120
あじフライ
魚料理の定番。美味しそうな鯵を見かけたら。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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