KATSUYOレシピ


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ふきの葉みそ
ふきの葉みそ
ほろ苦い春の味は大人の楽しみ。

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ねぎ油
ねぎ油
長ねぎの青い部分はこんな風にも使えます。

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わかめと厚揚げの簡単煮
わかめと厚揚げの簡単煮
煮汁ごとシャボシャボ食べたい、あっさり仕立て

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てりたまちゃん
てりたまちゃん
シンプルの極みこそ、白飯を輝かせます。

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ソルティードッグ
ソルティードッグ
ウォッカベースのスノースタイルカクテル。

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ホットウイスキー・トディ
ホットウイスキー・トディ
ほっとひと息つきたい、そんな夜に。

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かぼちゃサモサ
かぼちゃサモサ
インドのスナック、サモサをもっと簡単に!カレー風味のかぼちゃ入り。

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冬瓜とあさりの炒めもの
冬瓜とあさりの炒めもの
シンプルな素材を生かした調理法。

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えびのおつまみワンタン
えびのおつまみワンタン
ビール片手にパリパリッ!

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和三盆サブレ
和三盆サブレ
材料は極めてシンプル。和三盆独特のすっきりした甘さを堪能◎

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たこときゅうりの酢のもの
たこときゅうりの酢のもの
定番の小鉢。今日は酢の物にしませんか?!

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モツ甘酢煮
モツ甘酢煮
酢でしっかり下煮するから、臭みは抜けるんです

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中華風セロリの醤油漬け
中華風セロリの醤油漬け
一晩おくと水が上がって程よくつかります。

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大根皮と大根菜の即席漬け
大根皮と大根菜の即席漬け
残り物にあらず、わざわざ作るくらい、美味しい

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簡単ナッツ田作り
簡単ナッツ田作り
コンロで見はり時間が少ないのが嬉しい。

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生椎茸の甘みそ炒め
生椎茸の甘みそ炒め
みその種類で味が変化するから飽きないの

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矢島飯
矢島飯
筋子と納豆を混ぜ混ぜして、ご飯と食べるべし

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果物のシロップデザート
果物のシロップデザート
シロップごとつるりん、白きくらげと果物の相性抜群。シナモン仕立てでどうぞ・・・

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かぶと牛スジの煮込みスープ
かぶと牛スジの煮込みスープ
時間が作るぜいたくな一品。

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豚キムチ(春雨入り)
豚キムチ(春雨入り)
作るの簡単!刺激的な旨さ!

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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