KATSUYOレシピ


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さつま芋のバター焼き
さつま芋のバター焼き
まるで洋風焼き芋です!

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ダブルチョコバナナ
ダブルチョコバナナ
お祭りの時のチョコバナナとは、大分違います。

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しそひじき
しそひじき
手作りふりかけは美味しい、嬉しい!体にいい!

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なすと豚のごまみそがらめ
なすと豚のごまみそがらめ
こってりのごまみそ和えなのに、食べるとあっさり。

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ゆで鶏のスパイシーチキン
ゆで鶏のスパイシーチキン
ストック素材でササッと一品

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わかめと厚揚げの簡単煮
わかめと厚揚げの簡単煮
煮汁ごとシャボシャボ食べたい、あっさり仕立て

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モスコミュール
モスコミュール
ウォッカベースでキリリ。ライムの酸味がすっきりはじける。

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えびとにらのお焼き
えびとにらのお焼き
プリプリッのえびとニラのお焼き。中華のような、和食のような。

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鴨肉のソテー・ハニーソース
鴨肉のソテー・ハニーソース
鴨独特のコクを蜂蜜ソースで召し上がれ

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豚肉のソテー・雑穀ライス添え
豚肉のソテー・雑穀ライス添え
シンプルは美味しい!その代表です。コツとポイントは大いにつかみましょう!

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プラスワン煮物
プラスワン煮物
市販の煮物は、ややしょっぱめだから、プラス野菜を

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豆乳豚冷しうどん
豆乳豚冷しうどん
シャキシャキっと、爽やかなセロリの香りに、豚と豆乳のコクが味のキメテ。

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しその実漬け・2種
しその実漬け・2種
こんな保存食をつくろう。天気予報をよく見て、計画的に。

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湯葉の中華そば
湯葉の中華そば
具は乾物がメイン。シンプルで滋味深い汁もの。

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大根のとりあんかけ
大根のとりあんかけ
箸を入れるとス〜ッと柔らかな大根に、鶏あんを絡めて食べる幸せな一口

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ふきびたし
ふきびたし
ゆでて、漬けるだけ。信じられないおいしさだ!

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ミルク抹茶
ミルク抹茶
一口食べたら、日本味のミルクが優しく広がります。

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スパゲティーミートソース
スパゲティーミートソース
作りおきがあると楽々。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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