KATSUYOレシピ

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ミルクセーキ
ミルクセーキ
今となっては懐かしのドリンク。
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焼きやっこ
焼きやっこ
冷やっこならぬ焼きやっこってところ。
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手羽先のエスニック焼き
手羽先のエスニック焼き
スパイシーな肉にレモンをギュッとたっぷり絞って。
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自家製塩卵
自家製塩卵
時間が作るシンプルな贅沢さ。
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ちくわ磯天
ちくわ磯天
安価な材料でもこんな美味しい。磯の香りが、なんともいい。
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竹輪天
竹輪天
いざというときにも、便利なちくわ天
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切り落とし魚の佃煮
切り落とし魚の佃煮
切り落としを、見つけたら、こんな常備菜いかが？
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はまぐりと菜の花の吸い物
はまぐりと菜の花の吸い物
祝い事やお寿司の時に嬉しい吸い物。
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シークレットチョコレートケーキ
シークレットチョコレートケーキ
何がシークレットかというと？！材料にご注目
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チョコレートの溶かし方
チョコレートの溶かし方
重要なポイントは、チョコレートのボウルに水分がついていたり、湯せんの湯が入り込まないようにする事。
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自家製塩卵のスープ粥
自家製塩卵のスープ粥
塩卵を少しずつほぐしながらお粥にからめて頂きます。
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２色チョコ
２色チョコ
溶かし方で口どけのなめらかさが決まるシンプルチョコ
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れんこんチップス
れんこんチップス
れんこんを皮ごとパリッと揚げちゃいました。
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かきフライ
かきフライ
海のミルク。シーフードフライの女王！
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カリフラワーの蒸し煮
カリフラワーの蒸し煮
真っ白なだけに淡白な味、どんな料理にもあうわけです。
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かぶ葉のごま和え
かぶ葉のごま和え
かぶの葉も細かめに刻むと、スジスジしなくて美味しく食べられます。
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もやしのおひたし
もやしのおひたし
もやしの極シンプルな食べ方。和・洋・中どの献立にもあう。
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のらぼう菜と豚肉の塩炒め
のらぼう菜と豚肉の塩炒め
のらぼうは、東京の野菜です。灰汁も少なく、すぐに調理できるのが嬉し。
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とうもろこしの蒸しパン
とうもろこしの蒸しパン
豆乳とコーンの入った、中国風蒸しパン。おやつもいいけど、中華献立にもGOOD！
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オレンジゼリー
オレンジゼリー
爽やかなオレンジの香りが体中を駆け巡る！なーんて。
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