KATSUYOレシピ


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里芋のおやき
里芋のおやき
里芋の滋味深い美味しさをしみじみと感じる一品

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沖縄そば
沖縄そば
だしは昆布とかつおでしっかりと!

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あったかミルク
あったかミルク
牛乳が一番おいしい温度で飲もう!

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簡単ピザ台
簡単ピザ台
気軽に出来て簡単!それでいて美味しいクリスピーなピザ台。

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切り身魚の豆乳天
切り身魚の豆乳天
豆乳でつくるフリッターはもっちりした味わい。

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かき玉汁
かき玉汁
あつあつの汁とおろし生姜で体ポカポカ

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自家製塩卵
自家製塩卵
時間が作るシンプルな贅沢さ。

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にんじんの薄甘煮
にんじんの薄甘煮
お弁当や和風料理のつけ合わせに、さりげない1品

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切り落とし魚の佃煮
切り落とし魚の佃煮
切り落としを、見つけたら、こんな常備菜いかが?

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カフェオレ
カフェオレ
丁寧に淹れた、たっぷりのカフェオレでホッとひと息。

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ガトーショコラ
ガトーショコラ
軽くてやさしい甘さ。家庭ならではのチョコレートケーキ。

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オレンジチョコ
オレンジチョコ
やさしい食感。オレンジ風味の生チョコみたい。

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スフレチョコケーキ
スフレチョコケーキ
フワッと大人の香りただようチョコケーキ。

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梨ジャム
梨ジャム
梨をゆっくりゆっくりと煮ると、つやつやのジャムになりました。

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数の子
数の子
子孫繁栄の願いを込めて。歯ざわりが身上。

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蛤と葱の吸物
蛤と葱の吸物
祝い事にはこの吸い物。

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南瓜団子入り緑豆汁粉
南瓜団子入り緑豆汁粉
暑い季節の、緑色のひやし汁粉です

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いわしの風味漬け
いわしの風味漬け
カリッと香ばしく焼いたいわしをしょうゆダレにジュッ!

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パンナコッタ
パンナコッタ
クリーミィーで甘いゼリーには、苦いくらいのカラメルソースがしっくり。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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