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61
2・2・2のレタスチャーハン
ちょっとゴワッとした外側の葉っぱもこれでOK
62
春キャベツのマフィン
春の味満載、やさしい味のマフィンサンド
63
じゃが芋と鶏肉のチャウダー
生クリームの入った濃厚なチャウダーは、寒い日の思いやりシチュー
64
春の野菜ちらし寿司
大人のちらし寿司、ほろ苦い春の代表蕗も入れます。
65
じゃが芋とアンチョビのオーブン焼き
生クリームに焼けたアンチョビをからめたソースで、熱々ホクホクのじゃが芋さんをいただきまーす!
66
ウインナ卵サンド
玉子の焼き加減はお好みで。
67
雲片汁
雲のかけらの様なすいとんがプカリ。
68
くたくたピーマン
ピーマンだけで立派な副菜!
69
チンジャオ焼きそば
かた焼きそば風の食感がおいしいピーマンと豚肉だけの焼きそば。
70
アジの秘密フライ
秘密はフライ衣にあり。たべてみないと・・・いやいや、食べても、わからないかもねぇ。
71
五目おこわ
フタを開けた瞬間、フワッとくる香りがたまらない。
72
鶏肉のクリーム煮
むずかしそうなクリーム煮もこの方法なら、ラックラク!
73
まな板いらずの焼きそば
せん切りスライサーとキッチンハサミでどこでも焼きそば!
74
汁ビーフン(チキン)
レモンをギュッと絞るとより本格的。
75
サーモンとクリームチーズのカナッペ
黒パンとの相性をご堪能あれ〜♪前菜にも、軽食にもGOOD!
76
ごぼうのまぜご飯
ごぼうの風味がおいしい混ぜご飯。
77
鶏の卵衣唐揚げ
卵をポン。独特の風合いのたまご衣が特徴ね。
78
うどとふきのオイルマリネ
香り、ほろ苦さ、シャキシャキ感…五感で春を感じます。
79
洋風白和え
豆腐の白衣にはクリームチーズを合わせます。和洋中、どの献立にも合います。
80
めかぶの吸い物
4〜5月が旬のめかぶは、この時期だけ。みつけたら是非食べてみて。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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