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焼き葱たっぷり鳥そば
香ばしい焼き葱が、鶏肉と相性抜群のお蕎麦
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鶏手羽先のガーリックフライドチキン
クリスマスにスパイシーな手羽先のフライドチキン♪
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ルーローハン
人気の台湾の豚肉料理のごはんもの!
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母さんオムレツ
昭和のお母さんのおかずです。今食べても、ほんとに美味しい。卵からとろっと甘辛味のお芋サンと挽き肉です。
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チキンのフルーツワイン煮込み
隠し味はりんごとキウイ。ワインで煮込むと深みのあるソースに仕上がります。
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万願寺唐辛子のチーズトースト
朝昼なら生姜、夜ならおろしにんにくでね。
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万願寺唐辛子のミソメザン
サッと焼いて、熱々も冷めても、美味しい。どんなお酒にも意外に合います。
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スナップエンドウとキャベツのパスタ
えんどうもパスタもシンプルに食べるのが、最高のご馳走
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大地のスープ
時間がある人は、是非大豆を茹でてみて。
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大豆と豚肉のトマト炒め煮
豆もお肉も美味しい、トマトは夏の調味料
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黒豆ペースト
甘くない濃厚な味。パンに激うま。
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ほうれん草の茹で方
和に使うほうれん草は、このゆで方で。たかがほうれん草、されど、ほうれん草。
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大豆と芋たちのコロッケ
2種の芋のコラボは1+1以上の美味しさを引き出す。隠し味の味噌が決めて
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スパイシーすじカレー
すじ肉ならではの贅沢なコク。どうしても食べたくなる味ですぞ〜♪
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中国風竹の子おこわ
素朴な食材でも簡単にこっくりおこわは作れます。
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チキン味噌かつ
特製みそあんで食べる、ささみフライ。
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生麩と竹の子の煮物
新ゆで竹の子の季節に一度は食べたい
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みんな丸くおさまる鍋
ぽこぽこと丸い具がぷかぷか…和みます。
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豚肉のワインシチュー
豪華そうにみえるこの料理、なんてことはない。焼いて煮るだけ。
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小松菜焼きそば
強火でしっかり麺を焼いてね。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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