KATSUYOレシピ

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昆布カクヤ
昆布カクヤ
漬かりすぎた、ちょっとすっぱい漬物なんかは、こんな風にしてたべましょ。
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ぶりのこってり焼き
ぶりのこってり焼き
ぶりを焼いてから、コテッと甘辛味にからめる単純でうまい一品
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卯の花衣
卯の花衣
卯の花の健康効果は絶大デス。この衣があると、和え物がすぐできちゃう。より、食べやすくするためにこんな風な作り置きの工夫です。
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ゴーヤーのポン酢漬け
ゴーヤーのポン酢漬け
サッとゆでて、チャッと漬けるだけ〜！
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杏子かん
杏子かん
干し杏をつかって、甘酸っぱい寒天寄せ・・・
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蓮根団子のお汁粉
蓮根団子のお汁粉
もちもちとしたれんこんのお団子を楽しむお汁粉です
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ミント緑茶
ミント緑茶
爽やかな清涼感が、口に、体に広がります
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長芋と海老の煮物
長芋と海老の煮物
簡単なのに上品。そんな一品です。
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白みそカステラ
白みそカステラ
この風味は他ならぬ、白みそならでは！
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庄内あさつきのサッと焼き
庄内あさつきのサッと焼き
春の訪れを告げる野菜です。短いのが特徴ですが、甘くて柔らかくて、おいしい野菜です。
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さつま芋のバター焼き
さつま芋のバター焼き
まるで洋風焼き芋です！
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手綱こんにゃくの煮物
手綱こんにゃくの煮物
お正月には欠かせませんねェ。
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ラ・フランスのシロップ煮
ラ・フランスのシロップ煮
ラ・フランスは香りの果物。アクセントにドライフルーツ。
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百合根とえびの吸い物
百合根とえびの吸い物
ほろりとしたゆりねの味わいと彩りのよい、えびの品のいい吸い物です。
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鍋そうじカレードリア
鍋そうじカレードリア
カレーの鍋を洗うのが楽々になる方法をご紹介！
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マヨネーズ
マヨネーズ
手作りマヨで、まずはシンプルに生野菜をつけて食べてみて。ポテトサラダにも最高です。
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胡麻豆腐の若草揚げ
胡麻豆腐の若草揚げ
市販の胡麻豆腐の、もうひとつの美味しい食べ方
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いちじくの白ワイン煮
いちじくの白ワイン煮
よく冷してシロップごと召し上がれ。
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