KATSUYOレシピ

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紅苔菜のかき揚げ
紅苔菜のかき揚げ
紅苔菜は、たまに見かける珍しい野菜。みためより、ずっと食べやすく甘い野菜です。
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冬瓜団子ひやしあん
冬瓜団子ひやしあん
冬瓜は体を冷やしてくれる効果があります。残暑に日にはこんなお汁粉で
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ナッツトリュフ
ナッツトリュフ
丁寧に丸めたりはしないんです。ザックリと荒々しく形を作る事で、まるで木の実の様に出来上がるんです。
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ポークとパインのグリル
ポークとパインのグリル
ブラジル料理の代表でもありますが、世界中で食べられるシンプルな料理です。
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甘いひたし豆
甘いひたし豆
近頃はやりのひたし豆。ほんのり甘いのも美味
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ラ・フランスのシロップ煮
ラ・フランスのシロップ煮
ラ・フランスは香りの果物。アクセントにドライフルーツ。
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ふきの葉みそ
ふきの葉みそ
ほろ苦い春の味は大人の楽しみ。
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キャベツのお好み揚げ
キャベツのお好み揚げ
サックサクに揚がったキャベツ！
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ホットウイスキー・トディ
ホットウイスキー・トディ
ほっとひと息つきたい、そんな夜に。
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中国風梨のコンポート
中国風梨のコンポート
ホントは杏仁実、白きくらげなどはいるともっとチャイナチック。だれでも作れるように、少々日本的になりました。
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さつま芋クレープ
さつま芋クレープ
ちょっと和風の小さなクレープ
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いちじくの白ワイン煮
いちじくの白ワイン煮
よく冷してシロップごと召し上がれ。
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大根のとりあんかけ
大根のとりあんかけ
箸を入れるとス〜ッと柔らかな大根に、鶏あんを絡めて食べる幸せな一口
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ねぎ味噌焼きむすび
ねぎ味噌焼きむすび
カリッと焼けた味噌味が香ばしいではありませんか！
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簡単ナッツ田作り
簡単ナッツ田作り
コンロで見はり時間が少ないのが嬉しい。
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スナックチーズ
スナックチーズ
細長い棒状のおつまみって盛り上がろう！
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豚汁
豚汁
永遠人気の汁物。豚とごぼうさえあれば、あとの野菜はなんでもいい。
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