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81
梅しらすおこわ弁当
梅しらすご飯は、冷めても美味しいのがお弁当向きです。大きい梅干を炊き込みます。
82
絹さやの青々炒め
絹さやの出盛りどきに、おすすめしたい一品です。
83
切り干し大根と高野豆腐の煮物
静かで、しみじみしたおいしさです。
84
じゃが芋とグリンピースのカレー煮
ベジタブルなカレー。秘訣は手順の最初にありき
85
キムチチャーハン・オムレツ添え
にらがたっぷり。ピリッとした辛さをふんわり卵でマイルドに。
86
青菜レモン
たかがほうれん草、されどほうれん草。レモンをキュッとしぼって食べる和洋な味です。
87
かつおの青じそタルタル
かつおは薬味をたっぷり使うと、それぞの良さがわかる美味しさ。
88
えびとセロリのサンドイッチ
セロリのシャキシャキ、爽やかな清涼感が海老のうまみと実にあう。パンはなんでもOK
89
牛すじとじゃが芋のコンソメスープ
90
うずら卵のカレーフリッター
ぷっくり可愛いフリッターの中には可愛い玉子ちゃん。
91
大豆めし
日本の宝、大豆を炊き込みます。実に滋味深いあじわい♪
92
チーズパンケーキ
しっとり柔らかなチーズケーキの様なパンケーキ。
93
かぼちゃチキンサンド
かぼちゃの味は買うたびに変わる、だから、毎回違うおいしさに出会える!
94
簡単あんかけラーメン
市販の生めんでも味は本格派
95
薄切り牛肉のピカタ
オープンオムレツのような、ピカタのような。。。
96
きゅうりとハムのサンド
ハムときゅうりにたっぷりのクリームチーズをサンド
97
竹の子と大豆のみそ炒め
食べごたえのある野菜おかず。辛みは好みで加減を。
98
みょうが天のあったか蕎麦
みょうがを桜えびとあげる。香ばしい海の香りと、清涼感のある心地いい苦みを揚げた温かいお蕎麦
99
ツナサンド
オーソドックスなサンドイッチだけど、手づくりの良さは、パセリいっぱい。
100
なま節ごはんの焼き結び
なま節ご飯があまったら、翌日のお楽しみはコレッ!
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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