KATSUYOレシピ


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メンマ
メンマ
ラーメンはもちろん、おつまみにも最適。

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日本かぼちゃとえびの煮物
日本かぼちゃとえびの煮物
上品なやさしい甘みの日本かぼちゃをご堪能あれ。

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白菜のうま煮
白菜のうま煮
まあ、うま煮なんて書いてみましたが、八宝菜の具材がググググ―ンとコンパクトになったわけです

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ワッフル プレーン
ワッフル プレーン
サラダ油使いのシンプルなワッフルは素朴でやさしい味

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菜の花のからしネーズ
菜の花のからしネーズ
菜の花には、マスタードソースがよくあいます。

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菜の花のぬた
菜の花のぬた
春の香りを召し上がれ♪

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大根の柚子香煮
大根の柚子香煮
ほかほかでも冷た〜くしてもおいしい一品。

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ホットチョコレート
ホットチョコレート
ほっと心も温まる、甘いひと時を…♪

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ししゃものから揚げ
ししゃものから揚げ
特売ししゃもで十分!なうまさ。

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ラ・フランスのてんぱんケーキ
ラ・フランスのてんぱんケーキ
フルーティーな香りがたまらない。朝食にも。

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クルトン(イタリアン)
クルトン(イタリアン)
オリーブオイルの香りがほしい時のクルトンです。

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とうもろこしマフィンパン
とうもろこしマフィンパン
生地は捏ねずに発酵もなし。フライパンで焼ける食事パン。

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ブリの幽庵蒸し
ブリの幽庵蒸し
幽庵蒸しとは柚子の香りをつけて蒸した料理。

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スタッフドエッグ
スタッフドエッグ
思わず1番に手が出そう!パーティー料理におすすめの一品

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生麩となすの煮物
生麩となすの煮物
余熱で中までじんわり味をしみこませて。

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焼きやっこ
焼きやっこ
冷やっこならぬ焼きやっこってところ。

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オリーブトースト
オリーブトースト
オリーブオイルのフルーティな香りを満喫。

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アスパラのベーコン巻き
アスパラのベーコン巻き
シンプルが全て!といっても、過言じゃないうまさ。

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温か餡団子
温か餡団子
ごま餡入りの柔らか白玉をゆで汁ごとツルンといただきます。

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百合根粥
百合根粥
とけるようなゆり根の甘さは自然の恵みです。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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