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41
さばの味噌だれ
味噌だれで食べるから、味がぼんやり、きまらない…なんて心配はなし。
42
茄子のおかずゆで浸し
酢と辛子をきかせたサッパリ仕立て
43
親子カルボナーラ
こんなに簡単なのに、こんなに美味しい〜っ♪
44
キャベツと生節のポン酢和え
ちょとした和え物は主役をぐぐっと引き立てます。キャベツのシンプルな食べ方。
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青菜と豚肉のオイスター丼
身近な青菜でパパッとどんぶり
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豚昆布めし
本名は「ししじゅーしー」。沖縄の炊き込みご飯です。
47
ゆばと小柱のお粥
入れる青菜は、旬のもので…一口ひとくちお腹にやさしいいんです
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コロッケ弁当
手作りコロッケ...ワクワクです!
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チンジャオ弁当
スタッフに1週間に2回はこのお弁当だった人いるんです。かなり好きらしい。
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スピードコンソメスープ
コンソメスープのコツ!絶対に沸騰させない事!
51
小麦粉オムレット
お好み焼きとピザが手を組んだ!そんな感じの欲張りな美味しさ。
52
エッグパセリ&ハムチーズサンド弁当
こんなお弁当を持ったら、出掛ける足取りも軽やかです
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竹の子とベーコンの味噌汁
ほんのりあまい白味噌仕立て。牛乳はちょっとした隠し味。
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えび入りスープギョーザ
野菜も一緒にめしあがれ〜、ひと品でかなり満足のスープ餃子です
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かぶの葉と油揚げのみそ汁
かぶの葉も美味しいみそ汁の具に。
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メキシカンシチュー
具沢山のピリ辛トマトシチューですよ
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竹の子と大豆のみそ炒め
食べごたえのある野菜おかず。辛みは好みで加減を。
58
辛み蕎麦・ちくわ天添え
ピリリと辛い大根おろし暑い暑い季節に背筋が伸びるようで心地いい。
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春の野菜ちらし寿司
大人のちらし寿司、ほろ苦い春の代表蕗も入れます。
60
ツナサンド
オーソドックスなサンドイッチだけど、手づくりの良さは、パセリいっぱい。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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