KATSUYOレシピ


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61
絹さやのジンジャーサラダ
絹さやのジンジャーサラダ
色鮮やかに茹でた緑の絹さやと、オレンジ色の人参が食欲をそそります。

62
さばの味噌だれ
さばの味噌だれ
味噌だれで食べるから、味がぼんやり、きまらない…なんて心配はなし。

63
黒酢酢豚弁当
黒酢酢豚弁当
豪華に本格中華弁当といきましょうかねえ

64
豆乳のお焼き
豆乳のお焼き
甘辛味が香ばしくおいしい、軽食にもいい。

65
ゆばと小柱のお粥
ゆばと小柱のお粥
入れる青菜は、旬のもので…一口ひとくちお腹にやさしいいんです

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フレンチトースト・黒豆きなこ
フレンチトースト・黒豆きなこ
お正月のおまけトーストだよ!

67
メキシカンシチュー
メキシカンシチュー
具沢山のピリ辛トマトシチューですよ

68
きくらげのピリピリスープ
きくらげのピリピリスープ
即席でつくるスープも生姜や唐辛子を加えることで、グーンと味がアップします。

69
めし屋風豚生姜焼き
めし屋風豚生姜焼き
玉葱は甘みの調味料。あくまでも食感を残しつつ、手早く作るのが美味しさの全て。

70
花わさびの醤油漬け
花わさびの醤油漬け
ピッとした辛さがいいね〜。

71
バター牛おろし丼
バター牛おろし丼
これ、超スピードごはん。そして、笑えるくらい簡単でうまい!

72
楽しいエビフライ
楽しいエビフライ
ちっちゃめのエビでソースを色々楽しもう♪

73
じゃが芋とグリンピースのカレー煮
じゃが芋とグリンピースのカレー煮
ベジタブルなカレー。秘訣は手順の最初にありき

74
絹さやの青々炒め
絹さやの青々炒め
絹さやの出盛りどきに、おすすめしたい一品です。

75
から揚げのにらレバ風
から揚げのにらレバ風
にらは食べると、元気になるんです!

76
アンチョビトースト
アンチョビトースト
バターにアンチョビを入れて、ちょいとスパイス入れて、トースト。野菜をのせてパクリ。

77
鯛丼
鯛丼
食べる時に醤油をほんの少し落とすとさらに美味。

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スパゲティ・アラビアータ
スパゲティ・アラビアータ
ソースさえあれば、あっという間の本格イタリアンなり〜♪

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豚ごぼう弁当
豚ごぼう弁当
ごぼうのお醤油おかずに甘いキャベツとかぼちゃがよくあいます

80
いきなり団子
いきなり団子
熊本県の郷土料理に、すこしエッセンスを加えました。庶民のおやつです。肩ひじ張らずに楽しんで作ってくださいね。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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