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81
じゃが芋スパゲティー
ポテトの入った塩味パスタ。じゃが芋をシャキッと炒めて!
82
エスニックチキンサンド
パンはどんなパンにはさんでもナイス!
83
春の野菜ちらし寿司
大人のちらし寿司、ほろ苦い春の代表蕗も入れます。
84
生椎茸とレタスのみそ汁
レタスは火をとおしても美味しいのです。みそ汁にも有効。
85
絹さやの青々炒め
絹さやの出盛りどきに、おすすめしたい一品です。
86
なんでも春雨スープ
春雨は麺の代わりになるでしょう
87
ミニトマトのスープ
コロンコロンツルン、喉ごしのよい食べるスープ。
88
豆腐ステーキ・葱あんかけソース
シンプルな料理です。横半分に切ることで、厚みを半分にする!早く中まで熱々になりますよ。
89
ツナサンド
オーソドックスなサンドイッチだけど、手づくりの良さは、パセリいっぱい。
90
キャベツと生節のポン酢和え
ちょとした和え物は主役をぐぐっと引き立てます。キャベツのシンプルな食べ方。
91
カラフルチンジャオ
食欲をそそるカラフルさ。フライパンで一度に作る簡単調理法。
92
親子カルボナーラ
こんなに簡単なのに、こんなに美味しい〜っ♪
93
とろろもずく
ネバネバ素材にしらすを混ぜて、これはうまいっ!
94
玉ねぎの梅酢和え
新玉ねぎなら、香りをたのしみ、旧玉なら、味わいを。
95
パルメザンきのこ
白ワインにGOOD!好きなきのこをトースターで粉チーズと焼くだけ。
96
麻婆粥
97
とんじゃが
肉じゃがの豚肉版。やや強めの火で煮上げるのがコツ。
98
あしたばの味噌汁
別名「ハチジョウナ」。伊豆諸島の特産品です。
99
麩とみょうがの味噌汁
板ふはまるで、お肉のような存在感があります。
100
レバーのポン酢漬け
苦手なレバーもポン酢につけて、たっぷり葱で食べてみてください。案外好物に変化するかも。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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