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生椎茸のフライ
生椎茸のフライ
本日は精進なり!・・・という日のメインの献立にもぴったりですよ。

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夏の茶碗蒸し
夏の茶碗蒸し
暑い日の蒸しものは、冷たくして。薬味を添えて、贅沢な一品。

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ひじき蕎麦サラダ
ひじき蕎麦サラダ
ヒジキはもどさず、洗うだけ!

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焼き納豆袋
焼き納豆袋
油揚げの宝袋に、仲間の発酵大豆が鎮座しておりまする。酒の肴にもGOOD。

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お手軽ミートソース
お手軽ミートソース
即席の缶詰を少しでも美味しく食べる方法です。

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鶏チリ炒め弁当
鶏チリ炒め弁当
おとなり同志がくっついて、味がうつっても美味しく食べられる様に詰めると仕切りいらず。食べ終わった後がきれいで洗い物も楽。

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おつまみせんべい
おつまみせんべい
ビール片手にパリッといきたい、ピリリ大人の味○

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タコとパプリカのマリネ
タコとパプリカのマリネ
すぐに食べてもおいしいけれど、冷やせばもっとおいしい!

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精進麻婆豆腐
精進麻婆豆腐
肉がなくても、美味いマーボーです。春菊がいい味出してます。

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キャベツのおひたし
キャベツのおひたし
キャベツは庶民の味方です。野菜の万能選手。

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ポークチャップ
ポークチャップ
懐かしの洋食屋さんの味、ポークチャップ。

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サーモンのワイン蒸し・秘密ソース
サーモンのワイン蒸し・秘密ソース
生の鮭をサッと蒸して、カッテージチーズ&秘密ソースで絶品

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もやしのうま煮
もやしのうま煮
冷蔵庫に残っているもので、ぱぱっと手早くおいしく作ろう

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かつ丼弁当
かつ丼弁当
この迫力が、時に必要な活力になるんです。

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キャベツと肉団子のスープ
キャベツと肉団子のスープ
メイン食材はキャベツと肉団子!!

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ママポテサラダ
ママポテサラダ
多めに作る、次の日も楽しみだから!おいしさのコツ満載!

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いかの醤油あん
いかの醤油あん
イカは、丸ごと煮るから柔らかいんだよ

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味噌けんちん汁
味噌けんちん汁
本来塩味ですが、味噌でコクありです。味噌味のけんちんは心まで、あったかなかんじしません?

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みそだれ
みそだれ
そのまま生野菜や田楽、炒め物、煮物と幅広く活躍して重宝。

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卵チャーハン(塩)
卵チャーハン(塩)
超スピードチャーハン でも味は本格派!満足満足。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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