KATSUYOレシピ


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高菜そば
高菜そば
上海名物高菜そばは、塩味で至ってシンプル。全体を混ぜて食べます。

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高級クッキー
高級クッキー
アーモンドの風味が口いっぱいに広がるよ♪

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フライドサバ
フライドサバ
サバは日本の味だけにあらず。スパイシーな味もナイス。パンにもあう。

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ぶっかけうどん
ぶっかけうどん
ゆで上げたうどんを生醤油でたべるのが基本。

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もやしのホイコーロー
もやしのホイコーロー
甘辛いみそ味が食欲をそそります!

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牛肉と春菊のピリ辛サラダ
牛肉と春菊のピリ辛サラダ
心地よいほろ苦さと、ピリッと辛いお肉が食欲をそそります

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スパムむすび
スパムむすび
いまや、若者の間では、おにぎりのフツーになりつつあります。

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空也豆腐
空也豆腐
空也蒸しともいいます 

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手作りバター
手作りバター
昔、大草原の小さな家・・・・という本にあったんです。バターをつくるシーンが!!

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お抹茶ミルク
お抹茶ミルク
甘くてほろ苦い、あったかい抹茶ミルクは心が和む

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アンまん
アンまん
熱々の蒸し立てが最高!ごまの風味が抜群。

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チーズチキンカツ
チーズチキンカツ
あっさり胸肉とは思えない充実感。

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ちりめんじゃこの佃煮
ちりめんじゃこの佃煮
常備菜にもGOOD!お弁当にもおいしい。

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たらこふりかけ
たらこふりかけ
あったら嬉しい!白いご飯はもちろん、雑炊やパスタにも!

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天使のクリスマスケーキ
天使のクリスマスケーキ
材料はいたってシンプル。飾り付けまで楽しんで♪

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焼豚丼
焼豚丼
手作りか肉屋さんのおいしい焼豚で作る事をおすすめします!

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イタリアンドレッシング
イタリアンドレッシング
かければたちまちイタリアーン。

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ゆでなすとくらげの中華サラダ
ゆでなすとくらげの中華サラダ
くらげ、なす、水菜。3つの食感が楽しめる。

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魚介の塩炒め
魚介の塩炒め
魚介に塩だれ、合わないわけがなーいっ!

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塩ダレ
塩ダレ
作って使ってみると分かる万能さ!

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編集:取材協力
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