KATSUYOレシピ

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グリーンビーンズ白玉
グリーンビーンズ白玉
豆の季節にはこれこれ！贅沢そのものです。
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ピリピリじゃこ奴っこ
ピリピリじゃこ奴っこ
生姜のパンチがきいています！豆腐は冷たくてもホカホカでもOK。
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ひたし数の子
ひたし数の子
いろんな地方の数の子のお節があります。これは東方地方のあるお宅のレシピ。
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揚げ枝豆のづけ
揚げ枝豆のづけ
これ、冷蔵庫にあると思うだけで、帰路が嬉しいんですよ。
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生節のあえもの
生節のあえもの
四国の人たちには、お馴染みの生節です。
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でっかい二色なます
でっかい二色なます
ポリポリ、パリパリとした爽やかな食感が
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大根とあさりの酒鍋
大根とあさりの酒鍋
シンプルな美味しさは、ぐーんと、うまみを引き出します。熱々を召し上がれ。
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みかんかん
みかんかん
むかしむかしの贅沢おやつでした。
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昆布カクヤ
昆布カクヤ
漬かりすぎた、ちょっとすっぱい漬物なんかは、こんな風にしてたべましょ。
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白菜と魚缶の重ねあん
白菜と魚缶の重ねあん
大急ぎでお野菜をたっぷり食べたい時の救世主
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茄子のミートホワイトグラタン
茄子のミートホワイトグラタン
スプーンを入れると、クツクツチーズの下にはトローンとホワイトソースとミートソース。
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空芯菜のガーリック炒め
空芯菜のガーリック炒め
強火でさっと炒める。これがコツですよ
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青パパイヤとツナの炒め煮
青パパイヤとツナの炒め煮
沖縄の人々に愛される青パパイヤのお惣菜。やさしい味が白いご飯によくあいます。
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ミントレモン寒天
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杏子かん
杏子かん
干し杏をつかって、甘酸っぱい寒天寄せ・・・
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カモミールミルクティ
カモミールミルクティ
カモミールはりんごの香りに似た甘い香りのハーブです。 カモミールのお茶はリラックス効果が高く、夜に飲むと心地よい眠りを誘います。
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冬瓜の塩麹きんぴら
冬瓜の塩麹きんぴら
少しバテ気味のときに、元気になりそうな小鉢
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ゴヤ味噌
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長芋の即席漬け
長芋の即席漬け
シャキシャキ、ネバネバ食材は夏の元気のもとですよ！！
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五目豆の炊き込みご飯
五目豆の炊き込みご飯
五目豆を使って具沢山の炊き込みご飯をお手軽に
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