KATSUYOレシピ

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キャベツのサンドイッチ
キャベツのサンドイッチ
柔らかい春のキャベツなら、なお美味しい♪
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芽キャベツの春野菜スープ
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ウメ子のシチュー
ウメ子のシチュー
優しい明治うまれのウメ子さんのシチュー
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栗入りゆで小豆
栗入りゆで小豆
栗の塩気が小豆の甘さを引き立てる。
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小松菜とあさりのジンジャーパスタ
小松菜とあさりのジンジャーパスタ
江戸出身の小松菜は、あさりと仲良し。生姜を谷中とすればこれはもう、東京名物料理かも
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焼肉冷うどん
焼肉冷うどん
焼肉をドーンとのせて、シャキシャキのレタスと食べる。レモンの香りで爽やかに。
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れんこんと鶏の甘辛炒め煮
れんこんと鶏の甘辛炒め煮
甘辛味のれんこんと鶏肉の煮物。お弁当にも作りおきにも♪
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かんたん酢れんこん
かんたん酢れんこん
さっと茹でて、市販の寿司酢で和えるだけ。
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アボカドのサルササラダ
アボカドのサルササラダ
メキシコ生まれのソースのことをサルサ。アボカドとあえてサラダ風に。
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とん野菜のお汁
とん野菜のお汁
野菜たっぷりのお汁。薬味としてのせるおろし生姜が体をポッカポカにいてくれます。
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ミニトマトの梅酢昆布和え
ミニトマトの梅酢昆布和え
切り昆布、良い仕事してます。梅酢のない人は、米酢でどうぞ。
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豚巻きししとう
豚巻きししとう
ししとうのピリッと豚肉のおいしさが融合。
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ひとりやみ鍋・ふたりやみ鍋
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とんさつま
とんさつま
さつま芋が一番美味しい季節にこんなおかずはいかが？！
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厚揚げのなめこあん
厚揚げのなめこあん
なめこあんのやわらかなのど越しが、ひと口ひと口優しく感じます。
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木いちごトリュフ
木いちごトリュフ
ずっしり濃厚かと思いきや、コーンフレークでサクッと軽く。
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チーズスポンジケーキ
チーズスポンジケーキ
しっとりやわらかな食感のレモン風味チーズケーキ
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大豆ヒジキのちくわ和え
大豆ヒジキのちくわ和え
煮物味の和えもの。残れば火を通して、日保ちさせましょう。
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ひよこ豆と挽き肉のトマト煮
ひよこ豆と挽き肉のトマト煮
ころころ、お豆サンが美味しいおかず
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銀杏と韮のお粥
銀杏と韮のお粥
ニラと銀杏を、ゆ〜っくり炊いて、旨味をおもいきり引き出すです。おいしいっ。
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