KATSUYOレシピ

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ズッキーニとじゃが芋のオープンオムレツ
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菜花と桜えびのペペロンチーノ
菜花と桜えびのペペロンチーノ
春から初夏にでまわる“菜花”。地方によって色んな野菜の菜花があるよ。
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ごぼうと挽き肉の混ぜ飯
ごぼうと挽き肉の混ぜ飯
ごぼう風味いっぱいの混ぜごはん。甘酢生姜がよく合います。
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人参が主役のコロコロスープ
人参が主役のコロコロスープ
レモンの香りがふうわり、人参の甘みがひきたちます。
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とん野菜（おひとり様）
とん野菜（おひとり様）
ゆでて和えるだけの、かんたんで美味しい一品。おひとり様レシピ。
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れんこんとセロリのサワーサラダ
れんこんとセロリのサワーサラダ
しゃきしゃきの歯触り、セロリの香りに癒やされます。
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ラズベリー紅茶ケーキ
ラズベリー紅茶ケーキ
紅茶とラズベリー、お互いの主張が丁度いい。
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かき玉スープ
かき玉スープ
どんな献立にもしっくりくる即席スープ。
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ザーサイ葱奴っこ
ザーサイ葱奴っこ
ごま油の風味とザーサイのパンチを加えて、食べるのが美味し。
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かんぴょうの味噌汁
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ジャムサンドクッキー
ジャムサンドクッキー
ほろ苦いココアクッキーに甘酸っぱいジャムをサンド
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さつま芋と栗のつぶさぬきんとん
さつま芋と栗のつぶさぬきんとん
ほっこり食感と自然の甘みをいかしたコロコロきんとん。
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蓮根つくねの照り焼き
蓮根つくねの照り焼き
ストックのもちもちのれんこん入りのつくねを甘辛味でしゃっと、味を絡める。
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紫サラダ
紫サラダ
別名、魔女のサラダ。紫色の野菜って、なんか体にいいかんじしません？
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てりやきソースで食べるハンバーグ
てりやきソースで食べるハンバーグ
甘辛味の照焼きソースは世界中で人気の味なんです！！
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オクラとお肉のトマトジュース煮（ＭＯ）
オクラとお肉のトマトジュース煮（ＭＯ）
ギュッギュっと詰め込んでチン。疲れた日の一人ごはんにぴったり。
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キャベツ温野菜（ストック野菜）
キャベツ温野菜（ストック野菜）
野菜不足、なんだか、体調が整わないなぁ、というときに、たっぷり食べたいキャベツ食材。
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南国風フルーツジュース
南国風フルーツジュース
見た目の色は、茶色だけれど、味は抜群マルチ栄養成分
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おひとり様鶏の唐揚げ
おひとり様鶏の唐揚げ
ひとり分の唐揚げは、フライパンを使って、少量の揚げ油で。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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