KATSUYOレシピ


 人気レシピランキング

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ニラの落花生和え
ニラの落花生和え
茹でたニラは、あの癖のある香りから、甘味に変身。

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アイスティー
アイスティー
カラリンッと氷が鳴る音が涼しげな、冷たく香り高い飲み物です。

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あまどころ酢味噌
あまどころ酢味噌
アマドコロは、東北地方で採れる山菜の1種で、春先土手などに生えます。

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うどの穂と皮の精進揚げ
うどの穂と皮の精進揚げ
うど独特の香りと味が、凝縮された味なんです

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ふきの葉のごまじゃこ佃煮
ふきの葉のごまじゃこ佃煮
フキの葉は捨てるべからず。春そのものの味わいです。

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男爵勝負コロッケ
男爵勝負コロッケ
パクリと食べなさいな。お芋のおいしさと、手作りの絶品を見直します。

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自家製即席味噌汁
自家製即席味噌汁
大急ぎ・・・でも、味噌汁のみたし〜こんなのあります。

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菜の花とわかめの吸い物
菜の花とわかめの吸い物
菜の花の入った汁ものは、食卓に春を呼びます。

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ラ・フランスのシロップ煮
ラ・フランスのシロップ煮
ラ・フランスは香りの果物。アクセントにドライフルーツ。

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大根ハンガリアン
大根ハンガリアン
パプリカの香りと、大根独特の甘さが美味。和素材が洋食に変身、逸材デス、大根!

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百合根とえびの吸い物
百合根とえびの吸い物
ほろりとしたゆりねの味わいと彩りのよい、えびの品のいい吸い物です。

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きな粉のホットケーキ
きな粉のホットケーキ
大豆たっぷりのホットケーキ。朝ごはんにいいですねえ。

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ミルバートースト
ミルバートースト
昔、フランスのママたちの、パンの保存食。

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明太子の天ぷら
明太子の天ぷら
酒の肴に最高ですね。おろしには、醤油じゃなくてお酢です。

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蒸しあさりと小松菜の柑橘添え
蒸しあさりと小松菜の柑橘添え
あさりが全てを美味しくしてくれます。柑橘類で爽やかに食します。

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かぶと鶏肉のシチュー
かぶと鶏肉のシチュー
アサッサリ仕上げのかぶのミルク味のシチューに、黄金色の南瓜が美味しい。

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きゅうりの吸い物
きゅうりの吸い物
きゅうりは生がポイント。熱々のつゆを注ぐ。夏ならではの涼やかやかな吸い物です。

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緑豆白玉杏汁粉
緑豆白玉杏汁粉
女子の大好きなもの大集合スイーツ

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じゃが芋の串フライ
じゃが芋の串フライ
おやつにおつまみに!シンプルながら人気の串揚げです。

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ときどり弁当
ときどり弁当
カリッと焼けた鶏肉の皮のうまさが、冷めて食べるお弁当にキラリと光ります。

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(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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