KATSUYOレシピ

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鶏ささみとせりのそば
鶏ささみとせりのそば
フワッとせりが香るあったかそば
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大根の山海あん
大根の山海あん
大根の甘みが出るまで、じっくりコトコト煮るのが大事
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鶏と茸の豆乳スープ
鶏と茸の豆乳スープ
白さが魅了するスープは、体に美しさをもたらすかもね
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鶏と切り干し大根の酢の物
鶏と切り干し大根の酢の物
美味しいからと、食べすぎはいけません。後からお腹が膨れますよ。
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焼ねぎ鶏うどん
焼ねぎ鶏うどん
焼く事でねぎの甘みがグッと引き立つ
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えびのおつまみワンタン
えびのおつまみワンタン
ビール片手にパリパリッ！
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帆立とゆで玉子のグラタン
帆立とゆで玉子のグラタン
作り方は極シンプル。素材の味を十分にあじわってください。　
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蒸しなす
蒸しなす
どんな、食卓にもあう夏の小さなお惣菜。
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茄子温麺
茄子温麺
なすの独特のとろみと、ひやむぎがやさしい味に仕上がます。
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緑の豆かん
緑の豆かん
甘くて柔らかい、うぐいす豆の豆寒天。
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ベジタブルサモサ
ベジタブルサモサ
皮って思ったより、簡単なんです。で、最高においしいな
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豆腐とえびのピリッカラッ
豆腐とえびのピリッカラッ
もっと辛くしたければ、ラー油をかけて、ヒィィ〜辛！
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セロリと貝のあったか麺
セロリと貝のあったか麺
しじみ抜群の旨味をいかしたスープに、冷麦をいれ、温麺仕立てにしました。
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コーヒーキャラメルプリン
コーヒーキャラメルプリン
残念、どこの国のお菓子か忘れてしまいました。プリンといっても、卵のコーヒーミルクを蒸して、食べるときに甘〜いソースをかけるの。
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小松菜と豚のジンジャー炒め
小松菜と豚のジンジャー炒め
程よくアクも抜け、白いご飯によくあう、和風の炒め物です
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ふきびたし
ふきびたし
ゆでて、漬けるだけ。信じられないおいしさだ！
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フォンダンショコラ
フォンダンショコラ
とろけるような一口を召し上がれ
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ベジタホットビスケット
ベジタホットビスケット
パセリたっぷりのホットビスケット。
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簡単ナッツ田作り
簡単ナッツ田作り
コンロで見はり時間が少ないのが嬉しい。
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矢島飯
矢島飯
筋子と納豆を混ぜ混ぜして、ご飯と食べるべし
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