KATSUYOレシピ


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黄金揚げ
黄金揚げ
ごまを衣にして揚げたものを黄金揚げっていいますのヨ。

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いんげんの揚げがらめ
いんげんの揚げがらめ
じっくり火を通したいんげんに干しえびの風味いっぱい。

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プルーンアップル
プルーンアップル
簡単に作れる果物保存食。

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昆布と干椎茸の佃煮
昆布と干椎茸の佃煮
だしがら昆布も捨てたもんじゃない旨さ!

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焼きパプリカのサラダ
焼きパプリカのサラダ
甘いパプリカにマイルドなにんにく風味のドレッシングがGOOD

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たたききゅうり
たたききゅうり
たたく・ゆでる・漬ける、コレ簡単。

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紅茶
紅茶
好みの茶葉でティータイムを満喫。

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菜の花のぬた
菜の花のぬた
春の香りを召し上がれ♪

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牛肉のたたき 夏
牛肉のたたき 夏
強火で焼いて氷水でキュッとしめる。肉そのもののうまみを召し上がれ。

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クルトン(イタリアン)
クルトン(イタリアン)
オリーブオイルの香りがほしい時のクルトンです。

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栗のペースト
栗のペースト
秋の味覚を生かしたペーストはいろんなお菓子に応用できる。もちろんそのままでも美味

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オリーブトースト
オリーブトースト
オリーブオイルのフルーティな香りを満喫。

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あったかミルク
あったかミルク
牛乳が一番おいしい温度で飲もう!

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レモンスカッシュ
レモンスカッシュ
スキッと爽快。レモン汁たっぷり!

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うるいと竹輪の酢味噌和え

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きゅうりの酢のもの
きゅうりの酢のもの
きゅうりさえあれば、すぐ出来る一品です

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白子の吸物
白子の吸物
濃厚なコクと舌触りがたまりません。

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白子天
白子天
外はさっくり、中はとろーりの贅沢な味わい。

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タピオカココナッツ
タピオカココナッツ
良質のでん粉のタピオカで健康おやつ。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

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