KATSUYOレシピ

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海藻つけ麺冷やし中華
海藻つけ麺冷やし中華
暑い日には、体をクールダウンとパワーの両方をつけましょう
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ボイルドポーク
ボイルドポーク
これを仕込んでおくと、４〜５日は、夕飯の支度がら〜く楽。
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刻みめかぶ
刻みめかぶ
めかぶの効用は文句なく素晴らしい。
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コールドポーク・ミニトマトピクルス添え
コールドポーク・ミニトマトピクルス添え
肉魚に添えた野菜が力を発揮します。
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白湯チキンスープ
白湯チキンスープ
鶏の骨からもだしをこってり取った、白く濁った、コクとうまみがぎゅーッと詰まったスープです。
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スパイシーココア
スパイシーココア
ピリッとスパイシーなココアは大人の味
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とうもろこしの豆乳汁
とうもろこしの豆乳汁
豆乳と優しい出し汁の味が胃袋に優しく、入ります。
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焼きズッキーニのサラダ
焼きズッキーニのサラダ
白ワインのおともにも！ズッキーニのコロコロサラダ
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もずくとジュンサイの浸し物
もずくとジュンサイの浸し物
夏ならではのジュンサイの爽やかな食感と、もずくのつるつる間。この浸しの薬味は、三つ葉で決まり。
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ねりごまトースト
ねりごまトースト
これぞ、おはぐろトースト
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南蛮納豆そば
南蛮納豆そば
ピリッとパンチを効かせた納豆をからめてツルリ
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ポテトパセリジュノベーゼ
ポテトパセリジュノベーゼ
日本で生まれた素材は、豆乳があいます
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日本生まれのジュノベーゼ
日本生まれのジュノベーゼ
このクネクネヨリヨリのパスタが、よく、ソースを絡めるのよ
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チーズエッグタルト・プルプルベリー
チーズエッグタルト・プルプルベリー
見ためより、中は案外さっぱりと優しい味です。ソフトな食感も癒されるおやつです。
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白菜と鶏肉の生姜煮
白菜と鶏肉の生姜煮
ピッという、辛さは体をあたため、見た目の菜の花は心をホッ。
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モツの葱焼き
モツの葱焼き
もつ好きには、たまらん酒の肴です
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チーズメンチかつ
チーズメンチかつ
中からチーズ！テンション、アップ！
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自家製即席味噌汁
自家製即席味噌汁
大急ぎ・・・でも、味噌汁のみたし〜こんなのあります。
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白菜軸のチンジャーロース―
白菜軸のチンジャーロース―
葉はサラダやスープに使ったら、軸のシャキシャキのおいしさを生かした一皿になりました。
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茄子と薬味の白味噌スープ
茄子と薬味の白味噌スープ
白味噌は洋風や中華のスープにも良く合います。味噌は少なめにすっきりと仕上げます。
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