KATSUYOレシピ


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オイルフリーケーキ
オイルフリーケーキ
思い立ってから、20分で焼き上がり。朝食にもおすすめ。

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紅茶
紅茶
好みの茶葉でティータイムを満喫。

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コーヒー
コーヒー
香りも味も後をひく。丁寧に入れたコーヒーで至福のひとときを。

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和風ドレッシング
和風ドレッシング
基本の和ドレ。応用がきくので作っておくと便利。

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菜の花のぬた
菜の花のぬた
春の香りを召し上がれ♪

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栗粒羊羹
栗粒羊羹
羊羹の中に栗がゴロゴロうれしいね。

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手羽先の塩焼き
手羽先の塩焼き
カリッとやけた皮がキメテ。どっさり生キャベツがよくあう!

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金銀の豆腐
金銀の豆腐
豆腐も玉子豆腐もよーく冷やして召し上がれ。

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ふきの青煮
ふきの青煮
出し汁なし!水だけでもこんなに美味しい春の証明なり・・・

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ふきの葉と小えび佃煮
ふきの葉と小えび佃煮
ふきの葉をすてることなかれ〜!常備菜としても嬉しい小さいおかずです

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切り身魚の豆乳天
切り身魚の豆乳天
豆乳でつくるフリッターはもっちりした味わい。

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スフレチョコケーキ
スフレチョコケーキ
フワッと大人の香りただようチョコケーキ。

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カスタードソース
カスタードソース
卵とミルクの香りが心地よい癒しの味。

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フレンチドレッシング
フレンチドレッシング
古典的なフレンチドレッシング。作りおくと何かと便利。

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カスタードクリーム
カスタードクリーム
ママよりやさしい味!

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厚揚げチャポン
厚揚げチャポン
熱々の焼いた厚揚げを漬け汁にチャポン。海苔で巻いて食べるのがうまい!

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ター菜のおひたし
ター菜のおひたし
ター菜は緑濃い中国野菜、体が綺麗になりそうでしょ!!

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青菜炒め
青菜炒め
シャキシャキに手早く炒め上げるべし!

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きゅうりのみょうが和え
きゅうりのみょうが和え
覚えておくと便利!主菜を選ばないサッパリ系あえもの。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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