KATSUYOレシピ


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菜の花のからしネーズ
菜の花のからしネーズ
菜の花には、マスタードソースがよくあいます。

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松茸のフライ
松茸のフライ
なんともぜいたくなフライ!かぶりつくと松茸の香りがフワッ〜!

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牛肉のたたき 夏
牛肉のたたき 夏
強火で焼いて氷水でキュッとしめる。肉そのもののうまみを召し上がれ。

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アイスミルクココア
アイスミルクココア
バニラアイスやホイップクリームを浮かべるのもいいね

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豚肉と大豆のおかず炒め
豚肉と大豆のおかず炒め
大豆のドライパックをつかって、白いごはんに合う、豆のおかずです。

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白子の吸物
白子の吸物
濃厚なコクと舌触りがたまりません。

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白子天
白子天
外はさっくり、中はとろーりの贅沢な味わい。

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タピオカココナッツ
タピオカココナッツ
良質のでん粉のタピオカで健康おやつ。

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梨ジャム
梨ジャム
梨をゆっくりゆっくりと煮ると、つやつやのジャムになりました。

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牡蠣の豆乳フリット
牡蠣の豆乳フリット
ふんわり・もちっとした衣に包まれたものは海のミルク!

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炒め茄子の甘味噌がらめ
炒め茄子の甘味噌がらめ
懐かしい甘味噌味。茄子はしっかり火を入れます。

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メロンドリンク
メロンドリンク
自家製メロンシェイクをご堪能あれ!

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クレープ・シナモンハニー
クレープ・シナモンハニー
シンプルが一番!2〜3枚ぺロリといける。

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柏もち
柏もち
手作りの味をお試しあれ!

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すじと豆腐の煮物
すじと豆腐の煮物
スジ肉のスープを吸い込んだ、熱々のお豆腐、最高です。好みで七味を。

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ちょこっと青菜
ちょこっと青菜
あり合わせの青菜で、小さなおかずの出来上がり。副菜でも、副々菜でも!

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時雨煮
時雨煮
これがあると嬉しい。お土産にもGOOD

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ペッパーステーキ
ペッパーステーキ
特別な日の自分へ・・・とか、あなたへの時に・・胡椒のピリリが大人味。

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黒豆汁粉
黒豆汁粉
お正月の残り物、美味しく一斉おそうじデザート

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オクラと桜えびのサラダ
オクラと桜えびのサラダ
オクラの緑と桜えびの薄紅色が目にもきれい。

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(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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