KATSUYOレシピ

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明太子の天ぷら
明太子の天ぷら
酒の肴に最高ですね。おろしには、醤油じゃなくてお酢です。
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えびのフリッター
えびのフリッター
ぷっくら衣が、中のえびといいバランスなのです。
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かぶと鶏肉のシチュー
かぶと鶏肉のシチュー
アサッサリ仕上げのかぶのミルク味のシチューに、黄金色の南瓜が美味しい。
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きゅうりの吸い物
きゅうりの吸い物
きゅうりは生がポイント。熱々のつゆを注ぐ。夏ならではの涼やかやかな吸い物です。
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焼きもろこし・バタ醤油
焼きもろこし・バタ醤油
バター醤油の香りに包まれたとうもろこしは甘みも抜群
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緑豆白玉杏汁粉
緑豆白玉杏汁粉
女子の大好きなもの大集合スイーツ
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ゆでなす田楽
ゆでなす田楽
とろ〜り、やわらかななすが、口の中で優しいのです
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ねぎ油
ねぎ油
長ねぎの青い部分はこんな風にも使えます。
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マヨネーズ
マヨネーズ
手作りマヨで、まずはシンプルに生野菜をつけて食べてみて。ポテトサラダにも最高です。
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アボカド巻き
アボカド巻き
アメリカは西海岸で発信した、別名カルフォルニア巻き
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菜の花の昆布漬け
菜の花の昆布漬け
色鮮やかな菜の花漬けは、いかなる和食献立にもあう
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ねぎ鶏（黒）
ねぎ鶏（黒）
タレは全然辛くはないの。黒ごまのコクがおいしい、糸赤唐辛子は色のアクセント。
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鶏の丸秘照り焼き
鶏の丸秘照り焼き
何が丸秘かといいますと…？！
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和三盆サブレ
和三盆サブレ
材料は極めてシンプル。和三盆独特のすっきりした甘さを堪能◎
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大根のとりあんかけ
大根のとりあんかけ
箸を入れるとス〜ッと柔らかな大根に、鶏あんを絡めて食べる幸せな一口
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ミルク抹茶
ミルク抹茶
一口食べたら、日本味のミルクが優しく広がります。
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生チョコレート
生チョコレート
とろけるような口当たり、素敵な日に・・・
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豚バラどんぶり
豚バラどんぶり
茹でたバラ肉をにんにくだれで絡めてドン！
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もやしのホイコーロー
もやしのホイコーロー
甘辛いみそ味が食欲をそそります！
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