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161
ズッキーニとチーズのワイルドサンド
夏の野菜を、大胆に挟む。パクリといく。
162
魚のソテー・温野菜ソース
秋刀魚はソテー、かぼちゃのソースでいただきます。この甘みが絶妙!
163
牛すじとじゃが芋のコンソメスープ
164
蛸トロ明太丼
夏が旬の蛸は、うまみも抜群。ネバネバ素材のオクラと合わせてスタミナアップ
165
魚介のトマトペンネ
魚介とトマトの旨みが相まってパスタにからみます。
166
豚昆布めし
本名は「ししじゅーしー」。沖縄の炊き込みご飯です。
167
キムチと卵のチャーハン
卵・葱・キムチこれだけで美味しい炒飯の出来上がりです。
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ポークチャップ
懐かしの洋食屋さんの味、ポークチャップ。
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かつおの青じそタルタル
かつおは薬味をたっぷり使うと、それぞの良さがわかる美味しさ。
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キムチチャーハン・オムレツ添え
にらがたっぷり。ピリッとした辛さをふんわり卵でマイルドに。
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きくらげのピリピリスープ
即席でつくるスープも生姜や唐辛子を加えることで、グーンと味がアップします。
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大豆めし
日本の宝、大豆を炊き込みます。実に滋味深いあじわい♪
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親子カルボナーラ
こんなに簡単なのに、こんなに美味しい〜っ♪
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海鮮焼きビーフン
魚介の旨みをビーフンがすって、なお旨し!
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ツナサンド
オーソドックスなサンドイッチだけど、手づくりの良さは、パセリいっぱい。
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えびとセロリのサンドイッチ
セロリのシャキシャキ、爽やかな清涼感が海老のうまみと実にあう。パンはなんでもOK
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ゆで鮭
程よく塩けがぬけておいしい。朝食にもってこい。
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スパゲティ・アラビアータ
ソースさえあれば、あっという間の本格イタリアンなり〜♪
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じゃが芋スパゲティー
ポテトの入った塩味パスタ。じゃが芋をシャキッと炒めて!
180
ほうれん草とハムのサンドイッチ
別名ポパイサンド。ハムをプラスしてより栄養価アップ!
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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