KATSUYOレシピ
太陽の季節に夏丼ぶり

おかずとご飯がコラボになって、どーんと迫力をもって目の前に現れるのが、丼ごはんのいいところ♪
それも食べて！といわんばかりに語りかけてくるようにおもいませんか？
ご飯とおかずを別々にすると、寂しげでも、”丼”という日本特有の器のマジックはおそるべし。
とたんに美味しくて豪華なご飯になるから不思議です。あとは小さいお漬物があれば、いうことなしですね。
スタミナつけるぞっ
◎プルコギ風丼
コリアン飯だって、ササッとできます。
◎ドカンと豚丼
タレに肉を絡めて、あとは焼くだけ。すべて覆いつくすかんじでのせるだけ!
◎現代風深川めし
海の男の大胆、野性味あふれる深川をちょっと女らしくしてみました。小さ目の小丼で、サラサラっとどうぞ。
◎バター牛おろし丼
これ、超スピードごはん。そして、笑えるくらい簡単でうまい！
◎羨むまかないカツドン
ある店のまかないです。とろろとカツ、あうんですよ
さっぱりとたべたい
◎づけおろし丼
ぶりのづけの美味しい食べ方の一つです。
◎鰹の薬味丼
エスニックな香りのするかつおの丼です。辛めと、エスニックの香りが決めて。
◎もやし丼
安定・リーズナブルな食材で、こんなに美味しい丼が食べられます。
◎ねばねば麦とろ
パワー全開！ネバネバ飯なり
◎鯛丼
食べる時に醤油をほんの少し落とすとさらに美味。
どんぶり時のお供に
◎ぬかみそ漬け
その日の気候や湿度により、漬かり具合が違うのがいい。いいタイミングで食べよう！！
◎古漬け沢庵の煮物
たくあんの古漬けがあった時には、捨てずにこれです。懐かしいね。
◎きゅうりの酢昆布和え
ちいさな何気ないおかずが、とてもおいしいことは、食卓の幸せですよ。
◎ゴーヤーのポン酢漬け
サッとゆでて、チャッと漬けるだけ〜！
◎なすとキャベツの即席漬け
すぐに食べても、一晩冷やして味がなじんだのもおいしい。


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