KATSUYOレシピ


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キャベツうどん
キャベツうどん
豆板醤でちょっとピリ辛に仕上げるのが、味の秘訣。

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黒酢のかき玉スープ
黒酢のかき玉スープ
黒酢人気は続いています!すっぱいスープで元気を出そう

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鶏のスパイシーオーブン焼き
鶏のスパイシーオーブン焼き
鶏肉の皮側に美味しい香りをすり重ねていく。あとはオーブンで焼くだけで出来上がり〜♪

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チーズパンケーキ
チーズパンケーキ
しっとり柔らかなチーズケーキの様なパンケーキ。

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ズッキーニとチーズのワイルドサンド
ズッキーニとチーズのワイルドサンド
夏の野菜を、大胆に挟む。パクリといく。

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ツナサンド
ツナサンド
オーソドックスなサンドイッチだけど、手づくりの良さは、パセリいっぱい。

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炊き込み寿司
炊き込み寿司
炊き込むちらし寿司。どんな味か気になるでしょ?!

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セロリとホタテのおかずスープ
セロリとホタテのおかずスープ
カレー粉の香りがホタテの甘みを引き立てます。

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きのこと小松菜の和風スープ
きのこと小松菜の和風スープ
どんなおかずにも合う具だくさんスープ

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玉葱のカレー漬け
玉葱のカレー漬け
身近な素材で、ササっと作れ、うんと小っさいけど嬉しいおかず。

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豚肉入り山菜おこわ
豚肉入り山菜おこわ
ごま油の風味で少しコクのある山菜おこわです。

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かつおのタルタル
かつおのタルタル
青背の魚代表のカツオからいかがですか。明日は元気いっぱいの朝。

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鶏の卵衣唐揚げ
鶏の卵衣唐揚げ
卵をポン。独特の風合いのたまご衣が特徴ね。

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煮豚
煮豚
ラーメンの友!肉はどこの部位でもおいしく作れます。

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魚介のトマトペンネ
魚介のトマトペンネ
魚介とトマトの旨みが相まってパスタにからみます。

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2・2・2のレタスチャーハン
2・2・2のレタスチャーハン
ちょっとゴワッとした外側の葉っぱもこれでOK

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香り鶏めし
香り鶏めし
スパイスの底力を実感する炊き込み飯。豪快にいただきます。

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きゅうりとキャベツの梅和え
きゅうりとキャベツの梅和え
シャキシャキ、梅の酸味と酢のダブルで疲れを吹き飛ばせ。

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エスニックチキンサンド
エスニックチキンサンド
パンはどんなパンにはさんでもナイス!

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雲片汁
雲片汁
雲のかけらの様なすいとんがプカリ。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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