KATSUYOレシピ

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こごみと帆立の酢味噌和え
こごみと帆立の酢味噌和え
山の幸と海の幸を組み合わせた上品な小鉢。ピリッと辛子をきかせてね。
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オイル漬けきのこのチーズトースト
オイル漬けきのこのチーズトースト
軽食、朝食、昼食、ワインのお供に。
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胡椒チーズクラッカー
胡椒チーズクラッカー
噛みしめるほどにスパイシー
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牛すじ肉下準備
牛すじ肉下準備
時間はかかるけど、手間はそれほどかかりません。
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ピリピリナッツ
ピリピリナッツ
ミックスナッツもほんのひと手間でちょっといい気分♪
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かぼちゃのレーズンサラダ
かぼちゃのレーズンサラダ
かぼちゃ、レーズン、ナッツは仲良しです。
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長芋と海老の煮物
長芋と海老の煮物
簡単なのに上品。そんな一品です。
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豚バラ肉と里芋のやわらか煮
豚バラ肉と里芋のやわらか煮
オイスターの甘味が豚肉にマッチします。里芋と一緒にほっくりとろりと召し上がれ。
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グラタンコロッケ
グラタンコロッケ
サクサクの中からは、ミルキーなマカロニグラタンです。
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鯛の子の煮物
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うどの穂と皮の精進揚げ
うどの穂と皮の精進揚げ
うど独特の香りと味が、凝縮された味なんです
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男爵勝負コロッケ
男爵勝負コロッケ
パクリと食べなさいな。お芋のおいしさと、手作りの絶品を見直します。
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百合根のおこわ
百合根のおこわ
冬の元気を百合根からもらいませんか？
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百合根とえびの吸い物
百合根とえびの吸い物
ほろりとしたゆりねの味わいと彩りのよい、えびの品のいい吸い物です。
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かぶと鶏肉のシチュー
かぶと鶏肉のシチュー
アサッサリ仕上げのかぶのミルク味のシチューに、黄金色の南瓜が美味しい。
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茄子じゃこの冷製和パスタ
茄子じゃこの冷製和パスタ
日本の冷製パスタには、日本のハーブで。
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焼きカルビ夏野菜添え
焼きカルビ夏野菜添え
カラフル野菜にドーンとお肉のソテー
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ブラウンキャベツスープ
ブラウンキャベツスープ
ヨーロッパにはこんなブラウン色の、甘いスープがあります。
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ねぎ油
ねぎ油
長ねぎの青い部分はこんな風にも使えます。
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ブルーベリーチーズカナッペ
ブルーベリーチーズカナッペ
北欧の人が大好きなカナッペ
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(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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