KATSUYOレシピ


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シナモンチョコ
シナモンチョコ
シナモンの香りがふわり。柔らかい口溶けなめらかな生チョコレート

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キャラメルナッツチョコ
キャラメルナッツチョコ
パリパリのキャラメルをまとったナッツが香ばしい

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ホットシードル
ホットシードル
身体が内側から温まるりんごのホットカクテルです。

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さんまのフライパン焼き
さんまのフライパン焼き
フライパンで強火で焼いちゃう。鉄のフライパンを使えば、なんとも不思議、炭火焼風。

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ずんだ汁粉
ずんだ汁粉
冷たく冷やした、ずんだあんにゆでたお餅をぽんと入れる。美味なり

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簡単一口ジャムパイ

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卵なしバウムケーキ
卵なしバウムケーキ
卵の制限あるお子さんのおやつにどうぞ

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ひたし数の子
ひたし数の子
いろんな地方の数の子のお節があります。これは東方地方のあるお宅のレシピ。

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紅苔菜のかき揚げ
紅苔菜のかき揚げ
紅苔菜は、たまに見かける珍しい野菜。みためより、ずっと食べやすく甘い野菜です。

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キウイドリンク
キウイドリンク
ビタミンC飲んでます〜!という感覚を体感できるドリンクです。

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長芋の揚げ田楽
長芋の揚げ田楽
揚げた長芋ならでは。独特の食感や味をご堪能下さい。

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とろろ汁
とろろ汁
この静かな一椀は、力のでる汁物ですよ。

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青トマトのピクルス
青トマトのピクルス
小さい青いトマトを見つけたら、一度ピクルス作ってみて。小さいグリーントマトとも言います。

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茄子のミートホワイトグラタン
茄子のミートホワイトグラタン
スプーンを入れると、クツクツチーズの下にはトローンとホワイトソースとミートソース。

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ゆでワンタン・山椒油だれ
ゆでワンタン・山椒油だれ
ピッと刺激的なタレで、ゆでワンタン。異国情緒あふれますよ。

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肉まき山芋
肉まき山芋
中からはほっこり元気のでる長芋なんです!!

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なまぶしごはん
なまぶしごはん
なつかしい大阪の友のごちそうご飯。なまり節が手に入ったら、是非。

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珈琲寒天
珈琲寒天
黒いものと白いものの組み合わせ、たまらなく美味〜っ♪

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冬瓜と蟹の葛汁
冬瓜と蟹の葛汁
だしは不要です。カニのちからが十二分に発揮されますよ。

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黒胡麻ステックパイ
黒胡麻ステックパイ
冷凍パイシートで、ささっと簡単に作れる胡麻パイ。お茶うけに嬉しいサックプチッ!

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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