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41
パプリカ温野菜のあさりワイン蒸し
あさりと炊いて、旨味バツグンの汁けと絡めて野菜をたっぷり召し上がれ。
42
カリカリベーコンとパセリの醤油炒飯
カリカリのベーコンと、爽やかなグリーンのご飯の相性がおいしい。
43
生椎茸とレタスのみそ汁
レタスは火をとおしても美味しいのです。みそ汁にも有効。
44
ポークチャップ
懐かしの洋食屋さんの味、ポークチャップ。
45
鶏と三つ葉のおかず和え
普段脇役の三つ葉が一気に主役に躍り出る。隠し味的存在の生姜は堂々と前に出てくる一品です。
46
大人のうなぎ炊き込みご飯
土鍋でじんわり炊く、うなぎめしはこれだけで十分ご馳走です。夏秋版ですよ。
47
あじフライ
魚料理の定番。美味しそうな鯵を見かけたら。
48
チーズドッグ
揚げ立てを、ハフハフ!!中のチーズがトロン〜♪
49
帯揚げ弁当
磯の香りの鶏のささみの揚げ物に、ほんのり甘い煮物。蓋をあけた瞬間、心ワクワク。
50
かつ丼弁当
この迫力が、時に必要な活力になるんです。
51
きゅうりとハムのサンド
ハムときゅうりにたっぷりのクリームチーズをサンド
52
焼き味噌おにぎり
冷やご飯でも美味しくなる。カリッと焼けるまでは裏返さない。焼けたら味噌塗って、サッと焼く。これうまし!!
53
アンチョビトースト
バターにアンチョビを入れて、ちょいとスパイス入れて、トースト。野菜をのせてパクリ。
54
かぼちゃの具だくさんみそ汁
かぼちゃを小さく切るから、すぐ出来る。
55
きくらげのピリピリスープ
即席でつくるスープも生姜や唐辛子を加えることで、グーンと味がアップします。
56
いか焼きそば弁当
麺はしっかりソース味がいい、いかとキャベツは塩味で。蓋をあけてから、個々に味を楽しむ焼きそば弁当。
57
パプリカチャンプルー
ピーマン仲間を合わせるとそれぞれの味の特質が深みを増すのです。
58
玉子炒飯塩味
超スピードチャーハン でも味は本格派!満足満足。
59
レバーのポン酢漬け
苦手なレバーもポン酢につけて、たっぷり葱で食べてみてください。案外好物に変化するかも。
60
肉の甘辛煮弁当
ドーンと肉ののったお弁当は蓋をあけたとき、力がみなぎります。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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