KATSUYOレシピ


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緑の豆かん
緑の豆かん
甘くて柔らかい、うぐいす豆の豆寒天。

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とうもろこしと豆のカレー
とうもろこしと豆のカレー
辛くって、甘くって・・・スパイスがなかなか刺激的。

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ベジタブルサモサ
ベジタブルサモサ
皮って思ったより、簡単なんです。で、最高においしいな

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湯葉の中華そば
湯葉の中華そば
具は乾物がメイン。シンプルで滋味深い汁もの。

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ミートオニオンのオーブン焼き
ミートオニオンのオーブン焼き
玉ねぎをじっくり焼くと、自然の甘さに驚かされます。

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焼きさんまの醤油漬け
焼きさんまの醤油漬け
さんまの取れる海の地方の保存食。

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ふきびたし
ふきびたし
ゆでて、漬けるだけ。信じられないおいしさだ!

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ロールミルク抹茶
ロールミルク抹茶
コーヒーにも濃いめの日本茶もあうデザート

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菜の花とかつおのじか煮
菜の花とかつおのじか煮
この時期は、なばなや、ツルムラサキでもいい。なまり節とほろ苦い緑野菜は大の仲良しです。

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簡単煮豆
簡単煮豆
作り方教えたくないなぁ〜〜〜〜

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簡単ナッツ田作り
簡単ナッツ田作り
コンロで見はり時間が少ないのが嬉しい。

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かぼちゃパイ
かぼちゃパイ
中は甘くて黄金色のかぼちゃあんのパイです!

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五彩手毬寿司
五彩手毬寿司
色とりどりのお魚で彩かに食卓を演出!

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バンバンジーピーナッツソース
バンバンジーピーナッツソース
落花生のコクのたれが、冷たい鶏肉となじんで、本格中華!

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洋風たこの炊き込みご飯
洋風たこの炊き込みご飯
たこは塩味にかぎるのじゃ!という人の為の炊き込みご飯だよ。

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かぶの葉のふりかけ
かぶの葉のふりかけ
大根葉や、間引き菜でも実においしい。野菜は捨てるとこなしよ。

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編集:取材協力
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