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61
洋食焼き
時々顔を出す、とろけたチーズが嬉しい。
62
あしたばの味噌汁
別名「ハチジョウナ」。伊豆諸島の特産品です。
63
大人のうなぎ炊き込みご飯
土鍋でじんわり炊く、うなぎめしはこれだけで十分ご馳走です。夏秋版ですよ。
64
いか焼きそば弁当
麺はしっかりソース味がいい、いかとキャベツは塩味で。蓋をあけてから、個々に味を楽しむ焼きそば弁当。
65
かぼちゃスコーン
サックリ食感にふんわりとバターが香る優しい味
66
いわしのそば粉ムニエル・マリネ添え
そば粉と青背の魚の相性と香ばしさを楽しんでください
67
イタリアンレタスロール
中身はウインナーだけ。キュッと丁寧に巻いてあると、なんか手の込んだ感じ。
68
アメリカンクラブハウスサンド
このボリュームはなかなかすごい。でも、食べると案外軽いんです。
69
パルメザンきのこ
白ワインにGOOD!好きなきのこをトースターで粉チーズと焼くだけ。
70
キムチチャーハン・オムレツ添え
にらがたっぷり。ピリッとした辛さをふんわり卵でマイルドに。
71
パプリカチャンプルー
ピーマン仲間を合わせるとそれぞれの味の特質が深みを増すのです。
72
麻婆粥
73
中華蒸しパン
作った次の日も甘味がしっくりなじんで、しっとり美味しい。
74
豆腐ときくらげのチャンプル
ギュギュギュ〜ッと栄養のバランスが詰まった一皿です
75
かぶとお芋さんのスープ
ボルシチは食べたし、時間はなし・・・って時につくってみました。かなり近い味がします。
76
葱ゴマやきめし
こんがり焼けたご飯と醤油が味が香ばしい。葱と胡麻勝負の精進炒飯!
77
塩鮭弁当
さけは前夜仕込んでおく。翌日には焼くだけ。
78
ひじきと梅の炊き込みご飯
磯の香りが合うおかずの時に、アクセントになるご飯。
79
ケチャえび弁当
辛さは、なんとタバスコをつかう。食べてみて、なにも知らなければ、立派にチリ味です。
80
ピリッと棒棒鶏
特製ピリ辛ダレでやみつきになる旨さ!
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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