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61
きゅうりとハムのサンド
ハムときゅうりにたっぷりのクリームチーズをサンド
62
豆もやしの味噌汁
豆もやしは栄養たっぷりです。よく噛むみそ汁ですね。
63
かつおの角煮
かつおでこんな一品を常備菜にいかが?
64
明治生まれのかつ丼
サクサクとんかつ、キャベツ、ソースのトリオ。
65
ラタトゥイユ
野菜いっぱいフランスママの家庭お惣菜。野菜にオイルはビタミン吸収に欠かせない。
66
小麦粉オムレット
お好み焼きとピザが手を組んだ!そんな感じの欲張りな美味しさ。
67
メキシカンシチュー
具沢山のピリ辛トマトシチューですよ
68
めかぶの吸い物
4〜5月が旬のめかぶは、この時期だけ。みつけたら是非食べてみて。
69
あしたばの味噌汁
別名「ハチジョウナ」。伊豆諸島の特産品です。
70
フォー
ベトナムの平たい麺。赤、青、好みの唐辛子で!
71
鶏ごぼうのつくね
ごぼうという野菜に注目。ごぼうはすべての味を深いものにしてくれる優れもの。
72
キャベツときくらげの炒め物
きくらげが入るだけで、何だかいつもの野菜炒めとは違う感じ!
73
牛すじとじゃが芋のコンソメスープ
74
焼き豚弁当
作り置きのチャーシューで、美味しいお弁当。タレでいろいろアラカルト。
75
まな板いらずの豚汁
キャンプに、草野球、炊き出しになんでもござれ!必須道具はナイフか包丁。そしてハサミ。
76
グリンピースのフランス煮
スプーンで食べる優しい味の豆おかず。
77
豚肉のオニオンソース煮込み
ゆっくり煮込んだその味は、深い深いグレイビーなソースの味に変わっています。
78
大人のうなぎ炊き込みご飯
土鍋でじんわり炊く、うなぎめしはこれだけで十分ご馳走です。夏秋版ですよ。
79
青菜と豚肉のオイスター丼
身近な青菜でパパッとどんぶり
80
きくらげのピリピリスープ
即席でつくるスープも生姜や唐辛子を加えることで、グーンと味がアップします。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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