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61
あなごご飯
山椒の爽やかな刺激が心地良い。おかわりしたくなるご飯です。
62
10分ミネストローネ
いそいでも、美味しく作れる、簡単野菜スープ。朝ごはんにも吉。
63
肉じゃが
“世界一受けたい授業”“金スマ”で、話題になりました。かつて料理の鉄人に勝利したおふくろの味。
64
五目おこわ
フタを開けた瞬間、フワッとくる香りがたまらない。
65
ツナそぼろの三色丼
お手頃簡単。ワーッと混ぜて食べるのもよし。
66
2・2・2のレタスチャーハン
ちょっとゴワッとした外側の葉っぱもこれでOK
67
フランクフルトの香味フライ
風味のいいザクザク衣が食欲を刺激☆
68
まな板いらずの焼きそば
せん切りスライサーとキッチンハサミでどこでも焼きそば!
69
鶏のスパイシーオーブン焼き
鶏肉の皮側に美味しい香りをすり重ねていく。あとはオーブンで焼くだけで出来上がり〜♪
70
豚のくわ焼き
焼くとパサつきがちな豚もも肉をふんわりやわらかく焼き上げる方法。
71
ウインナ卵サンド
玉子の焼き加減はお好みで。
72
ニラ餃子
具は豚ひき肉とニラがメイン。
73
夏のビビンバ丼
ストックがあるだけでも、こんな美味しい韓国風のご飯ものができちゃう。
74
汁ビーフン(チキン)
レモンをギュッと絞るとより本格的。
75
鶏肉とねぎの和風パスタ
醤油と葱の香りがザ・ニッポンという感じです。
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薄切りポークチャップ弁当
洋食ご飯はコテッと絡めて詰めます。寒い時期、お肉は赤身に変更します。
77
春の野菜ちらし寿司
大人のちらし寿司、ほろ苦い春の代表蕗も入れます。
78
豆乳衣のフィッシュ&ポテト
豆乳づかいの揚げ衣は、回りはカリッ、中はもちっ。食べ始めたらやめらませんよ♪
79
辛み蕎麦・ちくわ天添え
ピリリと辛い大根おろし暑い暑い季節に背筋が伸びるようで心地いい。
80
小倉コッペ
見ての通り、たまに食べたい禁断の和洋パン
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
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